Nože NAKIRI
Nůž Nakiri je tradiční japonský kuchyňský nůž, který je navržen především na krájení zeleniny. Díky svému charakteristickému obdélníkovému tvaru a rovné čepeli umožňuje snadné a precizní krájení odshora dolů, aniž by docházelo k trhání nebo poškození struktury zeleniny. Tento styl čepele je ideální pro rychlé, plynulé krájení s minimálním úsilím, což oceníš třeba při přípravě tenkých plátků nebo jemného sekaní bylinek.