CHIBA Japan
Înființată în 1964 în Funabashi, prefectura Chiba, Japonia, CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. este specializată în producția de instrumente și echipamente profesionale de bucătărie. Gama lor include feliere industriale, răzătoare și alte instrumente de bucătărie care sunt concepute pentru a imita precizia felierii manuale și pentru a îndeplini standardele înalte ale bucătarilor profesioniști. Printre produsele lor notabile se numără "Tsumataro", un dispozitiv de feliere a legumelor care permite tehnici precum katsuramuki (feliere subțire) și amikiri (feliere netă).
Un alt produs inovator este "Peel S", o mașină concepută pentru tehnica katsuramuki care, datorită unui mecanism special de schimbare a lamei, asigură o suprafață de tăiere lucioasă și netedă, comparabilă cu rezultatele obținute cu un cuțit ascuțit.
Cele mai vândute
profesionální mandolína na zeleninu & šířka 120 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky
Mandolină de legume profesională pentru felierea ușoară a legumelor. Lățime a alimentelor de până la 67 mm, cu reglarea ușoară a înălțimii de tăiere.
Aparat de curățat profesional CHIBA Japan cu o lamă înlocuibilă, cu o lamă în T foarte ascuțită din oțel inoxidabil japonez, asigură o curățare rapidă și precisă a fructelor și...
Mandolină japoneză profesională pentru felierea ușoară a legumelor cu reglare simplă a înălțimii. Lățimea 120 mm.
Răzătoare japoneză CHIBA Jumbo Oroshi pentru răzuirea ușoară a legumelor, hreanului, ridichii sau ghimbirului. Inclusiv ventuză pentru fixarea pe suprafața mesei.
Feliator de legume profesional japonez rotativ decorativ pentru felierea ușoară a legumelor. Lățimea zonei de lucru 120 mm și diametrul maxim 100 mm.
Pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor de 2×2 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice CHIBA Japan.
Pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor de 3×3 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice CHIBA Japan.
Cuțit pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru tăierea precisă a tăiețeilor de 4×4 mm cu accesorii. Utilizați numai cu V-mandoline High Slice...
Mandolina profesională japoneză High Slice CHIBA în formă de V permite felierea rapidă și precisă a legumelor și fructelor ca în restaurantele japoneze. Grosimea de tăiere...
Cuțit pieptene foarte ascuțit în formă de V din oțel inoxidabil japonez pentru felierea precisă a tăițeilor cu lățimea de 4 mm. Include inserție reglabilă neagră (90×90 mm)....
Cuțitul pieptene în formă de V foarte ascuțit, fabricat din oțel inoxidabil japonez, permite tăierea precisă a tăiețeilor cu lățimea de 2 mm. Include inserție portocalie...
V-mandolină japoneză profesională pentru felierea ușoară a legumelor cu reglare simplă a înălțimii. Lățimea de la la 100 mm.