Ostrze jest uzupełnione kutą na gorąco osłoną, która służy jako osłona palców i zapewnia doskonałe wyważenie noża. Jest to szczególnie doceniane podczas długotrwałego użytkowania.
Rękojeść wykonana jest z wytrzymałego tworzywa POM (polioksymetylen), które jest mocne, higieniczne i odporne na wysokie temperatury. Ergonomiczny kształt i aluminiowe nity zapewniają pewny chwyt i długą żywotność nawet przy wymagającym użytkowaniu.
Wysokiej jakości niemiecka stal 1.4116 o twardości 58 HRC
Kąt szlifu 20° dla precyzyjnego krojenia
Kuta na gorąco osłona zapewniająca ochronę i wyważenie
Nitowana rękojeść z tworzywa POM - ergonomiczna i higieniczna
Odpowiedni do profesjonalnych kuchni i gospodarstw domowych
Tworzywo POM (pełna nazwa polioksymetylen, czasami określane jako acetal, poliacetal lub nazwy handlowe, takie jak Delrin, Hostaform, Duracon) to techniczne tworzywo sztuczne o bardzo dobrych właściwościach mechanicznych. Jest często stosowany tam, gdzie wymagana jest wysoka wytrzymałość, sztywność i stabilność wymiarowa - dlatego też idealnie nadaje się do rękojeści noży.
Właściwości tworzywa POM:
✅ Bardzo wytrzymałe i twarde - odporne na uderzenia i odkształcenia
✅ Doskonała odporność na zużycie i tarcie
✅ Wysoka stabilność wymiarowa - nie odkształca się podczas normalnego użytkowania
✅ Odporność chemiczna - nie ma na nią wpływu smar, wilgoć ani środki czyszczące
✅ Łatwość czyszczenia - nadaje się do środowisk spożywczych
✅ Odporność na temperaturę - zwykle do ok. 100-120 °C
Dlaczego jest stosowany w nożach:
Umożliwia mocne i higieniczne połączenie z ostrzem
Odporność na wilgoć, tłuszcz i ekstremalne warunki użytkowania
Nie powoduje pęcherzy i dobrze leży w dłoni
Noże PIRGE Classic to niezawodny i elegancki pomocnik, który wytrzyma każde cięcie.
