Kategorie

.

kuchyňské a kuchařské - Chef's Knives

Všestranný


Kuchařský nůž je známý jako "všestranný" a je to jeden z nejdůležitějších nožů, především v evropské kuchyni. Je charakterizován mírně širší a delší čepelí než univerzální ( Utility ) nůž, jehož ostří se zužuje na střed. Pro domácí použití jsou obvykle používány nože s délkou čepele 18 až 24 centimetrů. Profesionální šéfkuchař se však opírá o délku čepele mezi 24 a 33 centimetry. Japonský Gyuto má podobný tvar jako evropský šéfkuchařský nůž.
Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný kuchyňský nůž problémem

4 150,30 Kč

Skladem

4 917,44 Kč

Skladem

4 800,07 Kč

Skladem

7 299,00 Kč

Skladem

4 599,00 Kč

Skladem

3 519,00 Kč

Skladem

8 819,30 Kč 12 599,00 Kč -30%

Skladem

4 599,00 Kč

Skladem

3 599,00 Kč

Skladem

4 599,00 Kč

Skladem

4 399,00 Kč

Skladem

3 739,00 Kč

Skladem

Skladem

Poslední kus skladem

Skladem

Poslední kus skladem

Skladem

Poslední kus skladem

Skladem

Kiya UMEJI Kamagata Knife 180/300 mm/ Nůž na zeleninu 7 palců / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod s noži v Tokyu - Nůž vyrobil japonský mistr Fumio Murakami
Poslední kus skladem

Skladem

SXLFT-03 nůž Gyuto / Chef 210 mm Suncraft Senzo Universal & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 210 mm

Poslední kus skladem
3 519,00 Kč

Skladem

Santoku 167mm-Suncraft Senzo Bamboo-High carbon-japonský kuchyňský nůž

Poslední kus skladem
8 819,30 Kč 12 599,00 Kč -30%

Skladem

BAZAR!!! Viklá se čepel!!!

ULTIMATE ARANAMI nůž Gyuto (Chef) 21 cm MCUSTA ZANMAI

Poslední kus skladem

Skladem

Hokiyama-Tosa-Ichi Shadow-nůž Gyuto 210 mm

Poslední kus skladem

Skladem

nůž Chef mini (100mm) Suncraft Senzo Classic & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní kulatárukojeť z materiálu Pakkawood & délka čepele 100 mm

Poslední kus skladem

Skladem

nůž Chef / Gyuto 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

Poslední kus skladem

Skladem

Nůž Gyuto/Chef & Hokiyama Tosa-Ichi white Octagonal & japonský kuchařský nůž & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z japonské oceli AOGAMI SUPER & oktagonová rukojeť z lakovaného dubového dřeva & délka ostří 215 mm

Poslední kus skladem

Skladem

SXLTO-03 nůž Santoku 143 mm Suncraft Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová kroucená (twisted) rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 143 mm

Poslední kus skladem