.
Malé univerzální a loupací kuchyňské nože
Tyto malé kuchyňské (kuchařské) nože jsou užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce. Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří nože umožňuje mírné kývání při řezu. Vzhledem ke své všestrannosti by se tyto nože měly nacházet ve všech kuchyních a domácnostech.
Skladem
Kanetsugu Petty PRO-M Saiun VG-10 Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 90 mm
Skladem
nůž na ovoce a zeleninu 5" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 125 mm & úhel broušení 15 stupňů
Skladem
Skladem
KC-923 Nakiri 165 mm, nůž na zeleninu a ovoce
Kanetsune YH-3000 series & japonský nůž na ovoce a zeleninu & ocel Blue steel / SUS410 nerezová ocel HRC 61-62 & klasická rukojeť z černého plywoodu se třemi nýty & délka čepele 165 mm
Skladem
Hokiyama-Tosa-Ichi Tsuchime Bright-nůž Petty 135 mm
Skladem
Kanetsugu Utility PRO-M Saiun VG-10 Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 150 mm
Skladem
nůž na sýr 175 mm PIRGE ECCO & nůž na sýr & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 175 mm
Skladem
nůž Petty 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
Skladem
nůž na ovoce a zeleninu 3,5" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 92 mm & úhel broušení 15 stupňů
Skladem
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře
Kanetsune AUS 10 PRO series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z plywoodu se třemi nýty & délka čepele 150 mm