Kategorie

.

Kuchyňský nůž na chléb a pečivo je charakterizován speciální pilkou nebo zoubkovaným okrajem a stejně tak i velmi dlouhou čepelí. Díky této pilce a zoubkům může být i velmi křupavý, nebo měkký chléb snadno nakrájen. Na rozdíl od klasického kuchyňského nože, plátky chleba nejsou při krájení mačkány, nebo drceny. Nadměrná tvorba strouhanky, která se vyskytuje při krájení tvrdé krusty, je s kuchyňským nožem na chléb minulostí. Broušení tohoto nože je poměrně komplikované a většinou vyžaduje zásah zkušeného brusiče.Při krájení chleba, nebo pečiva se však dotýkají pouze špičky zubů a tak nůž zůstává velmi dlouho ostrý a většinou ani nedojde k jeho přebroušení.

2 199,00 Kč

Skladem

2 199,00 Kč

Skladem

2 599,00 Kč

Skladem

369,00 Kč

Skladem

2 799,00 Kč

Skladem

209,00 Kč

Skladem

1 399,00 Kč

Skladem

1 699,00 Kč

Skladem

1 799,00 Kč

Skladem

3 300,00 Kč

Očekáváme

4 399,00 Kč

Skladem

2 199,00 Kč

Skladem

Nůž na pečivo Bread 200 mm Dellinger Sandvik Northern Sun & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & švédská ocel Sandvik 14C28N & rukojeť z rýže a barevné pryskyřice & délka ostří 200 mm

2 199,00 Kč

Skladem

Nůž na pečivo Bread 200 mm Dellinger Sandvik Northern Sun & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & švédská ocel Sandvik 14C28N & rukojeť z rýže a barevné pryskyřice & délka ostří 200 mm

Skladem

Nůž na pečivo Bread 240 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z olivového dřeva & délka ostří 240 mm

Skladem

nůž na pečivo 220 mm PIRGE GASTRO & nůž na chléb a pečivo & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) & 7 barevných pinů dle HACCP & délka ostří 220 mm

Skladem

Kuchařský nůž na pečivo 195 mm série Dellinger Samurai & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka ostří 195 mm

Skladem

nůž na pečivo 165 mm PIRGE ECCO & nůž na chléb a pečivo & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 165 mm

Skladem

Poslední kus skladem

Skladem

nůž Bread 8,5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť s ozdobným nýtem ze dřeva Rose-Wood & délka čepele 210 mm

Očekáváme

nůž na chléb a pečivo Bread Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & Micro-Dent Technology & západní rukojeť & délka čepele 205 mm

Není skladem

Skladem

nůž na chléb a pečivo Bread 225 mm KIYA & japonský kuchařský nůž & steel Bohler Bleche & délka čepele 225 mm

Očekáváme

nůž na chléb a pečivo Bread 220 mm Suncraft MU Bamboo & japonský kuchařský nůž & molybdenum vanadium steel HRC 58 & rukojeť z karbonizovaného bambusu & délka čepele 220 mm

Není skladem

Skladem

BD-06 nůž Sashimi 210 mm Suncraft VG-10 Black Damascus japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 220 mm