Kategorie

.

Kuchyňský nůž na chléb a pečivo je charakterizován speciální pilkou nebo zoubkovaným okrajem a stejně tak i velmi dlouhou čepelí. Díky této pilce a zoubkům může být i velmi křupavý, nebo měkký chléb snadno nakrájen. Na rozdíl od klasického kuchyňského nože, plátky chleba nejsou při krájení mačkány, nebo drceny. Nadměrná tvorba strouhanky, která se vyskytuje při krájení tvrdé krusty, je s kuchyňským nožem na chléb minulostí. Broušení tohoto nože je poměrně komplikované a většinou vyžaduje zásah zkušeného brusiče.Při krájení chleba, nebo pečiva se však dotýkají pouze špičky zubů a tak nůž zůstává velmi dlouho ostrý a většinou ani nedojde k jeho přebroušení.

AKČNÍ NABÍDKA
83,10 € 104,10 €

Skladem

65,92 €

Skladem

97,16 €

Skladem

24,26 €

Skladem

27,73 €

Skladem

154,08 €

Skladem

72,86 €

Skladem

62,44 €

Skladem

124,92 €

Skladem

69,39 €

Skladem

48,56 €

Skladem

242,94 €

Skladem

Prodej
83,10 € 104,10 €

Skladem

sada 4 nožů Dellinger Easy & dřevěná dárková krabice & ocílka s ebenovou rukojetí & německá nerezová ocel DIN 1.4116

Skladem

nůž na pečivo Bread 8" SOK olive sunshine Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž vhodný pro vykošťování & jádro z oceli VG-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť  ve tvaru písmena D z olivového dřeva & délka ostří 200 mm

Skladem

nůž na pečivo Bread 8" (195mm) Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní rukojeť z materiálu G-10 s okrasným středovým nýtem & délka čepele 195 mm

Skladem

nůž na chléb a pečivo 8" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž na pečivo & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 208 mm

Skladem

nůž na chléb a pečivo Bread Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & Micro-Dent Technology & západní rukojeť & délka čepele 205 mm

Skladem

BD-06 nůž Sashimi 210 mm Suncraft VG-10 Black Damascus japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 220 mm

Skladem

nůž na chléb a pečivo (Bread) 200mm - Suncraft MOKA, japonský kuchyňský nůž

skladem

Skladem

nůž na chléb a pečivo Bread 225 mm KIYA & japonský kuchařský nůž & steel Bohler Bleche & délka čepele 225 mm

Skladem

TK-1118 Bread (na pečivo) 230 mm Tamahagane Bamboo 3-Layers & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 230 mm

Skladem

nůž Bread 8,5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť s ozdobným nýtem ze dřeva Rose-Wood & délka čepele 210 mm

Skladem

Poslední kus skladem

Skladem

.KAI Shun HIKARI - nůž nemá originální krabičku !

Tato mistrovsky vytvořená série nožů, pojmenovaná „Hikari“ (z japonského  - „světlo“, „luminescence“) se vyznačuje nádhernou rukojetí z březového PakkaWood (Pakkawood je výjimečný materiál mimořádné kvality a dlouhotrvající krásy. Při výrobě je využito moderních procesů, pečlivě vybraná dýha z tvrdého dřeva je napuštěna teplem tvrzenou pryskyřicí). Odolává vlhkosti a bakteriím a má krásný lesklý povrch. Čepel má mimořádnou ostrost a vysokou výdrž s maximální retencí. Je tvořena z dvou-jádrové nerezové oceli (VG-10/VG-2) jsou na každé straně potaženy 71 mikro vrstvami vysoce uhlíkové nerezové oceli s vysokým obsahem chrómu, čímž se vytvoří na čepeli vzor „sršního hnízda“ .

Poslední kus skladem