Kategorie

.

nůž s dlouhou úzkou a tenkou čepelí tvaru vrbového listu, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce a možnosti oddělení materiálu jedním řezem, který je velmi hladký, zachovává integritu a čerstvost krájených potravin. Sujihiki lze doporučit především na sushi, sashimi, velké pečeně, a jiné druhy masa a ryb, ale může být také použito pro krájení tenkých plátků zeleniny. Kratší modely se často používají jako pomocné a loupací nože. Sujihiki je oboustranně broušený nůž západním stylu, ekvivalent tradičního jednostranně broušeného nože Yanagiba.

93,81 €

Skladem

258,84 €

Skladem

54,98 €

Skladem

125,52 €

Skladem

210,30 €

Skladem

257,23 €

Skladem

142,35 €

Skladem

465,94 €

Očekáváme

100,28 €

Očekáváme

Skladem

Dellinger Proffesional Damascus-plátkovací nůž Slice 8"-Tsuchime-VG10–67 vrstev-Série Dellinger Tsuchime

Skladem

Skladem

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & 7 hranná japonská rukojeť -  & délka čepele 240 mm

Skladem

Kanetsugu Slice/Sashimi PRO-J Hammer & japonský kuchařský nůž & nůž plátkovací & jádro z oceli ZA-18 & západní rukojeť z materiálu Black-Pakkawood & délka čepele 210 mm

Skladem

Sashimi 210mm-Suncraft Senzo Classic-Damascus-japonský kuchyňský nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev

Skladem

KIRITSUKE / Slicer 250mm Suncraft Elegancia SG2 & japonský kuchařský plátkovací nůž & jádro z japonské práškové oceli SG2 & západní rukojeť Wallnut Pakkawood & mosazný bolster & délka čepele 250 mm

Skladem

Nůž je bez originální krabičky !!
Nůž Sujihiki je nejlepším pomocníkem pro plátkování a filírování ryb a masa, uplatní se všude tam, kde je třeba jednoho čistého řezu. Nůž pojatý v tradičním praktickém designu je ideální pro každodenní použití ve vaší kuchyni. Pohodlná, ergonomicky tvarovaná rukojeť skvěle padne do ruky.

Poslední kus skladem

Skladem

BD-07 nůž Sashimi 210 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 210 mm

Poslední kus skladem

Očekáváme

ULTIMATE ARANAMI nůž Sujihiki 240 mm MCUSTA ZANMAI

k dodání do týdne

Očekáváme

TZX2-4010V SUPREME TWISTED Nůž plátkovací Sujihiki 27cm MCUSTA ZANMAI

k dodání do týdne

Očekáváme

TZX2-4012V SUPREME TWISTED Nůž plátkovací Sujihiki 30cm MCUSTA ZANMAI

k dodání do týdne

Očekáváme

TZ2-4010DH SUPREME HAMMERED Nůž plátkovací Sujihiki 24cm MCUSTA ZANMAI

k dodání do týdne

Očekáváme

Slicer ( Sujihiki ) 240mm-Suncraft Senzo Universal-Damascus-japonský plátkovací nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev

Není skladem