Kategorie

.

Japonské slovo "santoku" se zhruba označuje jako "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto nožového stylu a druhu řezů, které vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel je obvykle kratší než kuchařský nůž s výrazně odlišnou geometrií. Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a Nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných.

120,49 €

Skladem

89,50 €

Skladem

172,14 €

Skladem

133,58 €

Skladem

137,71 €

Skladem

103,27 €

Skladem

75,72 €

Skladem

80,89 €

Skladem

154,93 €

Skladem

137,71 €

Skladem

146,66 €

Skladem

165,26 €

Skladem

Skladem

BD-03 nůž Santoku 143 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 143 mm

Skladem

Kanetsugu Santoku PRO-J Hammer & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z oceli ZA-18 & západní rukojeť z materiálu Black-Pakkawood & délka čepele 170 mm

Skladem

TKT-1114 Santoku 175 mm Tamahagane Bamboo Damasus japonský kuchařský nůž & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 – 63 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 175 mm

Skladem

Santoku 167mm-Suncraft Senzo Classic-Damascus-japonský kuchyňský nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev

skladem

Skladem

malý nůž Santoku 150mm - Suncraft MOKA vg-10 Damascus, japonský kuchyňský nůž

skladem

Skladem

TK-1114 Santoku 175 mm Tamahagane Bamboo 3-Layers japonský kuchařský nůž & nůž asijského typu & jádro z japonské oceli VG-5 & nerezová rukojeť ve tvaru bambusového prutu & délka ostří 175 mm

Skladem

malý nůž Santoku 150mm - Suncraft ze série MOKA, japonský kuchyňský nůž

skladem

Skladem

nůž Santoku 180mm - Suncraft MOKA, japonský kuchyňský nůž

skladem

Skladem

nůž Kamagata / Santoku 170 mm & KIYA & Suminagashi White & Damascus 11 layers

Skladem

Santoku 180 mm - Hokiyama Tosa-Ichi Shadow & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli Aogami Super (Blue Super Steel) & rukojeť z materiálu PAKKA-WOOD & délka čepele 180 mm

skladem

Skladem

nůž Santoku 180mm - Suncraft MOKA vg-10 Damascus, japonský kuchyňský nůž

skladem

Skladem

nůž pro šéfkuchaře Kamagata/Santoku 170mm KIYA Suminagashi Kurouchi Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z japonské oceli Takefu V special grade & oktagonová rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 170 mm