Kategorie

.

Japonské slovo "santoku" se zhruba označuje jako "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto nožového stylu a druhu řezů, které vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel je obvykle kratší než kuchařský nůž s výrazně odlišnou geometrií. Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a Nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných.

2 182,84 Kč

Skladem

2 299,00 Kč

Skladem

2 799,00 Kč

Skladem

4 899,00 Kč

Skladem

1 999,00 Kč

Skladem

2 999,00 Kč

Skladem

3 166,57 Kč

Skladem

3 816,34 Kč

Skladem

4 149,00 Kč

Skladem

3 999,00 Kč

Skladem

2 398,00 Kč

Skladem

3 499,00 Kč

Skladem

Skladem

Skladem

KC-441 Santoku 165 mm, nůž šéfkuchaře

Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series & japonský kuchařský nůž & ocel Blue Steel #2 w/iron & tvrdost HRC 61-62 & rukojeť ze dřeva magnólie, plastový bolster &  délka čepele 165 mm

Skladem

KC-943 Kanetsune Tsuchime VG-1 series Santoku 165 mm, nůž šéfkuchaře

Kanetsune Tsuchime VG-1 series & japonský kuchařský nůž & ocel VG-1 Stainless steel core /SUS410 Stainless steel (Tsuchime "Mirror" polish) & tvrdost HRC 59-60 & rukojeť Black-plywood, nerezový bolster & délka čepele 165 mm

Skladem

Santoku 180 mm, nůž šéfkuchaře

Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka čepele 180 mm



Skladem

Nůž Santoku 180 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & všestranný nůž & krájení, plátkování, sekání, porcování & jádro z japonské oceli AUS-10 & kulatá rukojeť s ozdobným nýtem z materiálu G10 & délka ostří 180 mm

Skladem

Kuchařský nůž Blue Santoku 170 mm Dellinger Resin Future series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 & rukojeť z barevné pryskyřice s ozdobným nýtem & délka ostří 170 mm

Skladem

Skladem

Skladem

SXLFT-01 nůž Santoku 165 mm Suncraft Senzo Universal & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 165 mm

Poslední kus skladem

Skladem

Santoku 180 mm - Hokiyama Tosa-Ichi Shadow & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli Aogami Super (Blue Super Steel) & rukojeť z materiálu PAKKA-WOOD & délka čepele 180 mm

Poslední kus skladem

Skladem

nůž Santoku Dellinger "D2" URSKOG & délka ostří 215 mm & čepel z oceli D2 & rukojeť z olivového dřeva

Poslední kus skladem

Skladem

BD-03 nůž Santoku 143 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & octagonová rukojeť z materiálu Pakawood & délka čepele 143 mm

Poslední kus skladem