Kategorie

.

BBQ omáčky

Mít ve spíži lahev barbecue omáčky se vyplatí – hodí se k marinování masa před grilováním i jako omáčka k hotovému steaku nebo žebírkům. Sluší také burgerům a pečenému masu. O složení i výsledné chuti BBQ omáčky můžete hodiny debatovat, protože nejsou přesně dané. Typická je pouze lehce kouřová chuť. Omáčka sama může být sladká i pálivá, kořeněná i jemná… Chuť i složení se liší podle místa původu i kuchaře, který ji dělá.
Většina kupovaných BBQ omáček vychází z kombinace kečupu nebo rajčatové pasty a octa. K dalším ingrediencím patří tekutý kouř, koření, třeba hořčice, pepř, bylinky, papričky… a sladidlo, například melasa, cukr nebo kukuřičný sirup. Pro ozvláštnění do ní můžete dát asijské koření, sójovou omáčku, worchester, limetovou šťávu, pálivé papričky a další přísady, které máte pro grilování rádi. Barbecue omáčka by měla být chuťově vyvážená, žádná z ingrediencí by neměla být dominantní.

219,00 Kč

Skladem

215,00 Kč

Skladem

219,00 Kč

Skladem

232,00 Kč

Skladem

232,00 Kč

Skladem

205,00 Kč

Očekáváme

225,00 Kč

Skladem

207,00 Kč

Očekáváme

152,00 Kč

Očekáváme

152,00 Kč

Očekáváme

181,00 Kč

Očekáváme

165,00 Kč

Očekáváme

Skladem

Tato kořeněná chilli pepřová omáčka ze starého Texasu je pikantní a všestranná. Jedná se o unikátní kombinaci chutě červených jalapeňových lusků, chilli pasty a čerstvě mletého koření. Chipotle Peppers - to jsou uzené, sušené papričky jalapeňos. Vyznačují se svou jedinečnou chutí. Tato chilli omáčka je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Použijte tuto omáčku jako zálivku pro steaky, kuře nebo vepřové maso.
Složení: červené jalapeňové pyré 56% , kyselina citronová, voda, chipotle pasta 3% (Chipotle chilli papričky, rajčatová pasta, sůl, sušené červené chilli), sůl, ocet, chipotle prášek 1%, stabilizátor: xanthanová guma, cibule, granule česneku.

Skladem

Představujeme naši starou Texas Ghost Pepper BBQ omáčku. Tuto jedinečnou pepřovou omáčku jsme vyrobili pomocí nejžhavější odrůdy papriky „Dorset Naga Bhut Jolokia“ známé také jako „Indian Mystery Chili“ nebo „Naga king chili“ a je jedním z nejznámějších a nejžhavějších chilli na světě.
Složení: rajčatový protlak (63%), třtinový cukr, hořčice (ocet, voda, hořčičná semínka, sůl, kurkuma, paprika, koření), ocet, kouřová aroma, melasa, česnekový granulát, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule Bhut-Jolokia (2.9) %), Stabilizátor: xanthan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, kajenský pepř, kmín, oregano, hřebíček.

Skladem

Tato klasická pikantní BBQ omáčka má silnou kouřovou chuť a perfektně se hodí ke grilovaným pokrmům z masa. Je vynikající také jako marináda nebo jako vhodná a chutná ingredience v ostatních omáčkách.
Složení: rajčatové pyré (63%), třtinový cukr, hořčice (mletá hořčičná semínka, ocet, cukr) ocet, kouřová aroma, melasa, česnek, granule, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule, zahušťovadlo: xantanová guma, kyselina citronová, kajenský pepř, mletý kmín, mletý oregan, hřebíček.

Poslední kus skladem

Skladem

Typická BBQ omáčka s pikantní kouřovou příchutí. Vynikající na steaky, drůbež a hamburgery.
Klasickou chuť této BBQ omáčky nejlépe poznáte při grilování žeber. Vyrobeno pouze z těch nejlepších ingrediencí: vynikající čistý med, nejčerstvější mleté koření ve směsi s jinými přírodními ingrediencemi. Úžasná omáčka, která byla za uplynulá léta oceněna jako nejlepší grilovací omáčka na mnoha významných grilovacích soutěžích v USA a Kanadě. Ideální pro steaky, žebra, drůbež a hamburgery.
Složení: rajčatové pyré (57%), třtinový cukr, ječmenný sladový prášek, med, ocet, koncentrát jablečné šťávy, sůl, kouřová aromata, melasa, tamarind, koření (obsahuje hořčičné semínko), barvivo: kmín, sušený česnek, sušená cibule, černý pepř, sušené chilli papričky, kyselina citronová, zahušťovadlo: Xanthan.

Skladem

Hot & Spicy BBQ omáčka díky štiplavé a kouřové chuti může být použita k úpravě mnoha jídel.
Lehce pikantní BBQ omáčka s kouřovou příchutí. Tato chuť vynikne zejména při grilování drůbeže. Pálivá paprika a sušené papričky přinášejí lehkou kořenitou ostrost a kouřovou příchuť , typickou pro tuto BBQ omáčku.
Složení: rajčatové pyré (57%), třtinový cukr, ječmenný sladový prášek, med, ocet, koncentrát jablečné šťávy, sůl, kouřová aroma, melasa, tamarind, koření (obsahuje hořčičné semínko), barvivo: karamel, sušený česnek, sušená cibule, černý pepř, sušené chilli, kyselina: kyselina citronová, zahušťovadlo: xanthanová guma.

Očekáváme

Omáčka Gunawirra s pikantní chutí. Grilovací omáčka Gunawirra Hot & Spicy BBQ obsahuje vybrané ingredience a je vyráběna podle tradičních receptur. Má pikantní, lehce kořeněnou chuť s příjemnou kouřovou příchutí. Tato omáčka dává grilovaným pokrmům dokonalý nádech! Ovoce na slunci, tasmánský med a jedinečné, vysoce kvalitní směsi koření dodávají omáčkám a marinádám nezaměnitelnou chuť. Umělé konzervační látky a chemické látky zlepšující chuť v těchto originálních australských produktech budete hledat marně!
Složení: rajčatové pyré (59%), třtinový cukr, ocet, přírodní kouřová aroma, sůl, kukuřičný škrob, hydrolyzovaná rostlinná sója, cibule, česnek, červené papriky, chilli, kajenský pepř, hřebíček.

Není skladem

Skladem

Veganská marináda se sójovou omáčkou s jemnou chutí jalapeňo papriček a lehkou zázvorovou příchutí. Čerstvý zázvor a jalapeňos dodávají této sojové omáčce vyjímečnou chuť, která je vhodná především pro asijské pokrmy. (marináda ve stylu pikantního teriyaki)
Složení: sójová omáčka (32%) (fermentovaná sója, voda, pšenice, sója, sůl), hnědý cukr, cukr, zázvorové pyré (7%), voda, sůl, červené jalapeňoschotenové pyré (1,2%), česnek, sušené červené chilli papričky (0, 35%), ocet, zázvorový prášek, zahušťovadlo: xantanová guma.

Očekáváme

Teriyaki omáčka je pikantní omáčka v asijském stylu vyrobená ze sóji, zázvoru, sezamu a cukru. Nejlépe se hodí k marinování masa, ryb a zeleniny. Díky intenzivní vůni koření a svojí sladkosti dodává nejen asijským pokrmům speciální chuť.
Složení: voda, cukr, sójová omáčka (26%) (fermentovaná sója, voda, pšenice, sójové boby, sůl), zázvor, limetová šťáva (voda, koncentrát limetové šťávy), sezamový olej, upravený kukuřičný škrob, sůl, ocet, sušená cibule, sušený česnek, sezamová semínka, sušená červená Chili (0,13%), acidifikátor: kyselina citronová

Není skladem

Očekáváme

Jemná mexická salsa s chutí rajčat a pečených paprik. Červené papričky jalapeňos a jemně laděné koření dodávají mexickým pokrmům jejich jedinečnost a originalitu.
Složení: rajčata, 13% pečená, paprika, cibule, česnek, červené jalapeňos, sůl, kukuřičný škrob, tapiokový škrob, černý pepř

Není skladem

Očekáváme

Mexická salsa vyrobená z tomatillos, cibule a papriček jalapeňos s lehce pikantní a ovocnou vůní. Salsa je vyrobena v Mexiku a má opravdu svěží chuť.
Složení: 77% tomatillo, cibule, jalapeňos, česnek, sůl, koriandr

Není skladem

Očekáváme

Uzené a výrazně aromatické chilli papričky Chipotle tvoří základ tohoto pikantního rajčatového kečupu. Každá sklenice je až po okraj plná pravých italských rajčat se zakouřenou kořenitou chutí. 

Složení: Rajčata (122 g ve 100 g kečupu), cukr, brandy ocet, modifikovaný kukuřičný škrob, med, Chipotle pyré (1%) (chilli papričky v Adobe omáčce [Chipotle lusky, voda, rajčatová pasta, cibule, cukr, sůl, brandy octa], regulátor kyselosti: kyselina octová, sůl), cibule pyré , Mořská sůl, chipotle, česnek, koření (sůl, kořeníkový extrakt (obsahuje celer), cibule).

Není skladem
165,00 Kč

Očekáváme

Zkaramelizovaná cibulka, opečená slanina, chilli a bourbon – to jsou hlavní chutě tohoto nevšedního džemu, vhodného zejména do hamburgerů a sendvičů, nebo jako doplněk ke grilovaným steakům a jako přísada do marinád, omáček a dresinků. 

Složení: Cibule (54%), slanina (11%) [vepřový bok,sůl, kouřová aromata, konzervační látky (dusičnan sodný, dusičnan draselný), antioxidant (askorbát sodný)], jablečná šťáva, surový třtinový cukr, práškový cukr, balzamikový ocet (sulfit), citronová šťáva, slunečnicový olej , Chilli (1,3%), bourbon whisky (lepek), javorový sirup, sůl, česnekové pyré, melasa, černý pepř, červené chilli papričky (0,13%), rozmarýn, tymián, káva.

Není skladem