Kategorie

.

.

CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

5 450,00 Kč
S DPH
Počet
Není skladem


CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

Boning (vykošťovací) 165 mm –  má úzkou čepel, která je vyvinuta pro přesné vykoštění, filetování a ořezávání. Tato čepel z lehkostí  překonává šlachy, tuky a svaly a vy získáte perfektní a čistou separaci. Pro ty, kteří pracují s masem, je tato čepel prostě nutností !

CLASSIC PRO DAMASCUS FLAME je ve světě velmi populární řada japonských nožů ZANMAI. Základem těchto nožů jsou čepele ze 33-vrstvé damascenské oceli s jádrem z oceli VG-10 (známé také jako "super steel"). Tvrdost oceli je vysokých 61±1 HRC a složení C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%. Dokonale vybroušené ostří poskytuje perfektní kontrolu v řezu a větší odolnost proti ztupení. Full-tang konstrukce zajišťuje tak dokonalé vyvážení, že nože můžete klidně postavit na výšku. Ergonomicky tvarováné rukojeti jsou vyrobeny z červeného laminovaného dřeva Pakka a drží pomocí tří nýtů, z nichž jeden obsahuje stylovou mozaiku. Konec rukojeti s gravírovaným logem ZANMAI lze využít na drcení česneku apod.

- typ nože: vykosťovací
- délka ostří: 165 mm
- celková délka: 300 mm
- váha nože: 150 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- materiál rukojeti: červené laminované dřevo Pakka
- vyrobeno v Japonsku


Mcusta
HFR-8009D

Momentálně nejsou žádné recenze zákazníků.

Napište recenzi

CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

CLASSIC PRO FLAME nůž vykosťovací 165 mm MCUSTA ZANMAI

Související produkty