Detaillierte Produktbeschreibung
Profi-Schleifstein aus der Kanetsune Gokujo-Toishi Serie
Japanischer Kanetsune Seki JapanSchärfstein von höchster Qualität, der Ihren Messern neues Leben einhauchen wird. Ihre Küchen-, Koch- und Jagdmesser erhalten die Schärfe, von der Sie schon immer geträumt haben. Sie werden viel schärfer sein als beim Kauf der Messer. Selbst das beste Messer aus den besten Materialien verliert mit der Zeit seine ursprüngliche Schärfe. Deshalb ist es notwendig, die Messer von Zeit zu Zeit zu schärfen und sie scharf zu halten. Mit der richtigen Technik und Schleifsteinen oder Schleifsteinen von Dellinger wird diese Aufgabe zum Kinderspiel.
Gokujo-Toishi-Serie (KC-656, KC-657, KC-658)
Hochwertige Schleifsteine nicht nur für Profis. Sie können diese Steine bequem schärfen und erzielen ähnliche Ergebnisse wie hochwertige Natursteine. Selbst hochharte Stähle können mit diesem Sortiment an Schärfsteinen schnell und effizient geschärft werden.
Mit den Steinen der Gokujo-Toishi-Serie von Kanetsune erhalten Sie eine hervorragende Schärfe und ein schönes, glänzendes Finish. Genießen Sie die Qualität des Schneidens mit diesen Steinen.
Zubehör für das Schleifen und die Wartung von Schleifsteinen finden Sie in der Rubrik Schleifzubehör.
 Körnung des Schleifsteins JIS: 1000- lange Lebensdauer des Schleifsteins - extrem geringer Verschleiß
- Abmessungen: 210x70x20 mm
|
- sehr schnelle Schleif- und Polierwirkung
- Gießen Sie einfach Wasser über den Schleifstein, bevor Sie ihn benutzen (Wassertemperatur: 15-45 Grad Celsius), wir empfehlen nicht, den Stein für längere Zeit in Wasser zu tauchen, er könnte reißen
- Schärfstein zum Schärfen von Klingen außer Keramikmessern. Es ist möglich, Holzbearbeitungswerkzeuge und Gartengeräte zu schärfen
|
#ShowMore#
|
Brauchen Sie Beratung?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!
|
Messerschleifkurs
Wir veranstalten regelmäßig Messerschärfkurse für Anfänger, in denen wir Ihnen beibringen, wie man Steine nach der traditionellen japanischen Methode schärft.
Dellinger-Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
Zusätzliche Parameter
|
|
0.3 kg
|
|
|
4956856726570
|
|
|
Japan |
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.
