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Kanetsugu Seki Japan
Diesen traditionellen Hersteller qualitativ hochwertiger Messer finden Sie in der Stadt Seki - Präfektur Gifu. Diese Gesellschaft knüpft an die Arbeit Herrn Kanetsugu an, der in der ganzen Welt für seine qualitativ hochwertigen Klingen bekannt war. Der Schmied Kanetsugu fing mit der Herstellung der Schwerter in der Mitte des 14. Jahrhunderts in der Provinz Mino an. Der Großvater des gegenwärtigen Besitzers Matsujiro stellte Küchenmesser in der Taisho Ära (1912-1926) her.
Mitsuyasu Kawamura, Präsident Seki Kanetsugu, ist auf die 100-jährige Geschichte seiner Gesellschaft sehr stolz. Für das bedeutende Jubiläum entwarf die Firma Seki Kanetsugu ein völlig neues Messer, das das Schärfste Messer der Geschichte sein soll. Die Klingen sind 18 bis 24 Zentimeter lang, mit einer welligen Maserung "Hamon" versehen, die man bei den japanischen Katanas sehen kann. In ihrer zeitgenössischen Gestalt stellt Seki Kanetsugu moderne Produkte her, die über die Eigenschaften japanischer Schwerter verfügen. Sie sind praktisch unzerstörbar, nicht einfach zu Biegen und extrem scharf.
Skladem
Kanetsugu Slice / Sahimi Miyabi Isshin &Japanisches Kochmesser & Messer zum Scheibenschneiden & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 180 mm
Skladem
Klein Santoku Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Micro-Dent Technology & Griff westlichen Designs & Klingenlänge 135 mm
Skladem
Kanetsugu Chef / Gyuto Miyabi Isshin & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Kern aus AUS-8 Stahl & Griff westlicher Art aus natürlichem Palisanderholz & Klingenlänge 210 mm
Skladem
Santoku Kanetsugu Sharpness Revolution 21 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Messer asiatischer Art & Micro-Dent Technology & Griff westlichen Designs & Klingenlänge 170 mm
Skladem
Kanetsugu Kiritsuke / Chef 210 mm & Damascus SPG2 & Japanisches Kochmesser & Chefkochmesser & Kern aus SPG2 Pulverstahl – 62 Schichten Damaszenerstahl (Damascus Steel) & siebenkantiger japanischer Griff & Klingenlänge 210 mm