Brotmesser 200 mm Dellinger Sandvik Rot Northern Sun

Detaillierte Produktbeschreibung

Brotbackmesser Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Ein sehr scharfes Konditormesser mit einer Klingenlänge von 200 mm aus der Dellinger Sandvik Northern Sun-Serie. Ein Messer mit gezackter Klinge eignet sich am besten für Lebensmittel, die außen hart und innen weich sind, ohne dass zu viel Reibung entsteht, die zum Bröckeln, Verschütten oder Reißen führt. Es ist ideal zum Schneiden von frischem Brot mit knuspriger Kruste, harten Brötchen oder weichen Kuchen. Er kann eine große Melone oder Ananas perfekt schneiden.

Messer aus der Serie Dellinger Sandvik Northern Sun passen perfekt in die Welt moderner und fortschrittlicher Küchen. Für ihre Herstellung ist die neueste Technologie erforderlich. Die Klingen sind laminiert und heiß geschmiedet und weisen ein charakteristisches, rotierendes Sonnenschliffmuster auf. Dieses Muster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert das Festkleben des geschnittenen Materials. Die Messer dieser einzigartigen Serie sind sorgfältig in einem Winkel von 12-15° geschliffen, so dass beim Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch kaum Flüssigkeit austritt. Ihre Gerichte werden voller Säfte und Vitamine sein - so wie es die kulinarische Welt heute verlangt.

Der ausgezeichnete schwedische Stahl Sandvik 14C28N weist nach dem Härten im Vakuumofen eine Härte von etwa 59 HRC auf. Die Stickstoffkühlung erhöht die Härte, Flexibilität und Zähigkeit einer ohnehin schon hervorragenden Klinge. Messer aus diesem Stahl eignen sich hervorragend für Outdoor-Küchen und BBQs. Zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Fleisch und Knochen ist es ein wichtiges Werkzeug, das Sie nie mehr missen möchten. Sie werden jedem Besucher zeigen wollen, was für ein schönes und glänzendes Stück Eisen sich in Ihrer Küche verbirgt!

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