CHIBA Japan
Die 1964 in Funabashi, Präfektur Chiba, Japan, gegründete CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. ist auf die Herstellung professioneller Küchenwerkzeuge und -geräte spezialisiert. Die Produktpalette umfasst industrielle Schneidemaschinen, Reiben und andere Küchengeräte, die so konzipiert sind, dass sie die Präzision des Schneidens von Hand imitieren und den hohen Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Zu den bemerkenswerten Produkten gehört der „Tsumataro“, ein Gemüseschneider, der Techniken wie Katsuramuki (dünnes Schneiden) und Amikiri (Netzschneiden) ermöglicht.
Ein weiteres innovatives Produkt ist der „Peel S“, eine für die Katsuramuki-Technik konzipierte Maschine, die dank eines speziellen Klingenverschiebungsmechanismus eine glänzende und glatte Schnittfläche gewährleistet, die mit den Ergebnissen eines scharfen Messers vergleichbar ist.
CHIBA KOGYOSHO legt großen Wert auf die Qualität und Funktionalität seiner Produkte, was sie bei Profiköchen weltweit beliebt macht. Ihr Engagement für kontinuierliche Verbesserung und Innovation ermöglicht es ihnen, Werkzeuge anzubieten, die die Effizienz und Ästhetik kulinarischer Zubereitungen verbessern.
Meistverkauft
profesionální mandolína na zeleninu & šířka 120 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky
struhadlo JUMBO OROSHI & snadné strouhání křenu, wasabi, zázvoru & včetně příslušenství
profesionální škrabka & SASAGAKI & s výměnným nožem & šířka 50 mm & snadné škrábání a čištění zeleniny
profesionální mandolína na zeleninu & šířka 120 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky
profesionální otočný kráječ na zeleninu & šířka 180 mm & snadné krájení zeleniny & dlouhé plátky stejné výšky
profesionální otočný ozdobný kráječ na zeleninu & šířka 120 mm & snadné krájení a zdobení zeleniny & dlouhé zdobené plátky stejné výšky
hřebenový nůž 2 x 2 mm & pro mandolínu HIGH SLICE & snadné krájení zeleniny na nudličky & včetně příslušenství
hřebenový nůž 3 x 3 mm & pro mandolínu HIGH SLICE & snadné krájení zeleniny na nudličky & včetně příslušenství
hřebenový nůž 4 x 4 mm & pro mandolínu HIGH SLICE & snadné krájení zeleniny na nudličky & včetně příslušenství
profesionální "V" mandolína na zeleninu & šířka 110 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky
hřebenový nůž 4,0 mm & snadné krájení zeleniny na nudličky & včetně černé vložky
hřebenový nůž 2,0 mm & snadné krájení zeleniny na nudličky & včetně oranžové vložky
profesionální "V" mandolína na zeleninu & šířka 100 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky