Detaillierte Produktbeschreibung
Japanisches Kochmesser Deba Suncraft SENZO Japanese
Sehr scharfes japanisches Fischmesser Deba aus Molybdän-Vanadium-Stahl HRC 58 aus der Serie Suncraft SENZO Japanese. Robustes, einseitig geschliffenes Messer im japanischen Stil, das nur von einer Seite geschliffen ist. Dieses Messer wird für Fisch, aber auch für anderes Fleisch verwendet. Seine Klingenkonstruktion ermöglicht einfaches Entbeinen, dünnes Filetieren von Fleisch und Hacken kleinerer Knochen. Es ist ein perfektes Messer, nicht nur für die Zubereitung von Sushi. Diese Messerserie ähnelt auffallend den KAI Wasabi Messern – Qualität und Verarbeitung sind jedoch auf einem viel höheren Niveau.
Der runde Griff ist aus Magnolienholz gefertigt und mit einem Edelstahl-Kropf versehen.
Messerparameter:
| Gesamtlänge: | 300 mm |
| Klingenlänge: | 165 mm |
| Grifflänge: | 110 mm |
| Gewicht: | Schweinefleisch-Schinken ca. 220g |
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
Zusätzliche Parameter
| Gewicht: | 0.22 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884091919 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Deba |
| série: | Suncraft SENZO Japanese |
| Produktion: | Japan |
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Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
