professionelles Messer zum Schneiden (Hacken) von Gemüse und Kräutern. Die Form des Messers erinnert an ein Fleischerbeil, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Mit der 182 mm langen Klinge können Sie alle Gemüsesorten problemlos in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Die Höhe der Klinge ermöglicht es Ihnen, die geschnittenen Zutaten leicht auf die Klinge zu schöpfen und in den Topf oder die Pfanne zu geben. Sie werden die unübertroffenen Eigenschaften des Messers zu schätzen wissen, zum Beispiel beim Schneiden von Zwiebeln. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass nur wenig Flüssigkeit austritt und Ihre Speisen voller Säfte und Vitamine sind. Die breite Klinge und der dreifach vernietete Griff geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Tranchieren. Optisch beeindruckende und edle Messer der Serie Dellinger Achteckiger Volldamast sind sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Es gibt keinen Profi- oder Hobbykoch auf der Welt, der nicht gerne den Griff dieser schönen Messer in der Hand halten würde.
Die Klingen der Küchenmesser aus der Serie Dellinger Octagonal Full Damascus bestehen aus rostfreiem Volldamast Volldamast - 110 Lagen , das heißt die gesamte Klinge besteht aus Damaszenerstahl ohne Schneidkern. Im Gegensatz zu herkömmlichen Damastmessern (Sandwich-Bauweise) mit einem Kern, bei dem die Damastschicht nur oberflächlich ist, ist bei Full Damascus diese spezielle Struktur in die gesamte Klingenkonstruktion eingewoben. Damaszenerstahl wird durch wiederholtes Aufschichten und Schmieden verschiedener Stahlsorten hergestellt, um ein ikonisches Muster zu erzeugen und gleichzeitig die Stärke und Flexibilität des Materials zu erhöhen. Jedes Muster auf der Klinge ist das Ergebnis akribischer Handwerkskunst und kein Messer gleicht dem anderen.
Der Griff ist aus Wüsteneisenholz gefertigt, das in den Wüstenregionen von Arizona und Mexiko wächst. Es ist hart und leicht zu polieren. Aber gleichzeitig zart genug. Dadurch hält es auch härterer Behandlung stand. Er hat eine typische goldbraune Farbe mit einer dunkleren Zeichnung. Es kommt jedoch immer darauf an, welches Holzstück für die Herstellung verwendet wird. Und so wissen Sie, dass Sie ein Stück ehrlicher Handwerkskunst in den Händen halten.
Parameter des Nakiri-Messers:
| Gesamtlänge: |
322 mm |
| Klingenlänge: |
183 mm |
| Klingenstärke: |
2,0 mm |
| Gewicht: |
Ca. 185g |
Premium-Geschenkverpackung:
Eine luxuriöse Geschenkverpackung (braune Holzkiste mit Metalldeckel) erhöht den Gesamtwert und den Eindruck des Geschenks erheblich. Durch nachträgliche Personalisierung (Laser) und elegante Details wie Schleifen oder Bänder können Sie ein unvergessliches Geschenk schaffen, das nicht nur wegen seines Inhalts, sondern auch wegen seiner Präsentation geschätzt wird.
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Benötigen Sie Beratung bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter 702 049 048 an, der von Montag bis Freitag von 7:30 bis 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!
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Regeln für die Arbeit mit einem Messer
 Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.- Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
- Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
- Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubenzieher oder als Ersatz für andere Werkzeuge.
- Schützen Sie das Messer vor Stürzen oder Stößen.
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Ein Küchenmesser schärfen
Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschärfkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.
Wählen Sie die passenden Schleifwerkzeuge
Schleifstein (Wetzstein) - die beste Wahl zum Schärfen von Messern aus 1.4116 Stahl. Verwenden Sie einen Stein mit einer Körnung von etwa 1000 für den Grundschliff und etwa 3000-6000 für den Feinschliff und das endgültige Schärfen.
Schleifstab (Schärfgerät) - Um die Schärfe zwischen den Schleifvorgängen zu erhalten, können Sie einen Schleifstab verwenden, um die Klinge zu richten, ohne Material abzutragen.
Stretching-Schleifer - Ein großartiger Helfer für die schnelle und einfache Pflege von gängigen Küchenmessern. Sie ist zwar nicht so präzise wie das Schleifen auf einem Schleifstein, hat aber den Vorteil, dass sie schnell, einfach und bequem ist. Für die meisten Heimanwender ist dies eine ausgezeichnete Option, um Messer scharf zu halten, ohne dass ein komplizierteres Schärfen erforderlich ist.
Reinigung eines Küchenmessers: Jedes Messer verdient Pflege. Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es rostet jedoch nicht die Klinge, sondern die an der Klinge haftenden Partikel. Es ist besser, Ihr Messer zu pflegen und es nach Gebrauch zu waschen und zu ölen.
Dellinger Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück ist in einem Geschenkkarton verpackt und eignet sich hervorragend als Geschenk für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
