Dellinger Rose Wood Damascus® Brotmesser 210 mm
Artikelnummer: XZ-X01-MB-RW

Dellinger Rose Wood Damascus® Brotmesser 210 mm

Artikelnummer: XZ-X01-MB-RW

Brotmesser aus der Bread-Serie Dellinger Rosenholz Damast mit Damastklinge und Stahlkern VG-10. Kernhärte 61 HRC. Der Griff im Western-Stil ist aus luxuriösem Rosenholz gefertigt . Dieses Messer mit langer Klinge und geschliffenen Zähnen auf der rechten Seite eignet sich zum Schneiden von Gebäck, ohne die Zutaten zu zerbröseln oder zu quetschen. Klingenlänge 210 mm.

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Detaillierte Produktbeschreibung

Küchenmesser Brot Dellinger Rosenholz Damascus®

Ein Messer mit gezackter Klinge eignet sich am besten für Lebensmittel, die außen hart und innen weich sind, ohne dass zu viel Reibung entsteht, die zum Bröckeln, Verschütten oder Reißen führt. Es ist ideal zum Schneiden von frischem Brot mit knuspriger Kruste, harten Brötchen oder weichen Kuchen. Er kann eine große Melone oder Ananas perfekt schneiden.

Vorteile der Verwendung eines Brotmessers

  • •Gezahnte Klinge - Spezielle Zähne ermöglichen ein leichtes Schneiden, ohne die weiche Krume zu zerdrücken oder die knusprige Kruste zu stark zu zerdrücken.
  • •Vielseitig einsetzbar - Neben Brot kann es auch Kuchen, Baguette, Croissants oder Tortenböden bearbeiten, ohne sie zu verformen.
  • •Minimaler Druck beim Schneiden - Dank der Zacken ist kein starker Druck erforderlich, was die Arbeit erleichtert und verhindert, dass das Gebäck zerdrückt wird.

Messer aus der Serie Dellinger Rosenholz Damast Sie sind optisch atemberaubend, unglaublich leicht und passen sowohl Rechts- als auch Linkshändern perfekt. Jeder Koch wird nicht nur das außergewöhnliche Design, die perfekte Ergonomie und die perfekte Verarbeitung zu schätzen wissen.

Perfekte Klinge mit japanischem Muster Ame no Shizuku (雨の雫)
Der scharfe Schneidkern aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl sorgt für hervorragende Schneideigenschaften und lang anhaltende Schärfe bei einer Härte von R61 ±1 Rockwell. Der Kern ist durch 66 Schichten aus rostfreiem Stahl (Damaststahl) geschützt, was dem Messer eine außergewöhnliche Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ein einzigartiges Aussehen verleiht. Die perfekt ausbalancierte, japanisch geformte Klinge mit Präzisionsschliff minimiert die Reibung beim Schneiden, während das schimmernde Damaszener-Muster Ame no Shizuku (雨の雫), das an sanfte Regentropfen auf ruhigem Wasser erinnert, das Anhaften der geschnittenen Zutaten verhindert und zum Symbol der Individualität wird.

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.215 kg
EAN: 8595705409286
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Bread - pečivový
série: Dellinger Rosenholz Damast
Produktion: China
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Palisander Damascus®