Dellinger Rose Wood Damascus® Schälmesser 100 mm

Detaillierte Produktbeschreibung

Schälmesser Dellinger Rosenholz Damast®

Die Form der Klinge dieses Messers erinnert an die japanische kiridashi-Klinge, eine kleinere Universalklinge mit einer scharfen Spitze, die für präzise und feine Schnitte typisch ist. Diese Ausführung eignet sich für eine Vielzahl von Detailarbeiten - vom Schneiden kleiner Zutaten wie Kräuter oder Früchte bis hin zu präzisen Einstellungen beim Schneiden von Fleisch. Die scharfe Spitze ermöglicht eine präzise Schnittführung und Kontrolle beim Arbeiten. Diese Form ist auch bei verschiedenen handwerklichen oder Outdoor-Aktivitäten beliebt, bei denen Stärke und Präzision kombiniert werden müssen. Darüber hinaus ist es dank des Damaststahls und der Gesamtform nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch. Er ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Details und Präzision legen.

Messer aus der Serie Dellinger Rosenholz Damast Sie sind optisch atemberaubend, unglaublich leicht und passen sowohl Rechts- als auch Linkshändern perfekt. Jeder Koch wird nicht nur das außergewöhnliche Design, die perfekte Ergonomie und die perfekte Verarbeitung zu schätzen wissen.

Perfekte Klinge mit japanischem Muster Ame no Shizuku (雨の雫)
Der scharfe Schneidkern aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl sorgt für hervorragende Schneideigenschaften und lang anhaltende Schärfe bei einer Härte von R61 ±1 Rockwell. Der Kern ist durch 66 Schichten aus rostfreiem Stahl (Damaststahl) geschützt, was dem Messer eine außergewöhnliche Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ein einzigartiges Aussehen verleiht. Die perfekt ausbalancierte, japanisch geformte Klinge mit Präzisionsschliff minimiert die Reibung beim Schneiden, während das schimmernde Damaszener-Muster Ame no Shizuku (雨の雫), das an sanfte Regentropfen auf ruhigem Wasser erinnert, das Anhaften der geschnittenen Zutaten verhindert und zum Symbol der Individualität wird.

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