Detaillierte Produktbeschreibung
Chef Kanetsugu PRO-J Hammer Küchenmesser
Dieses Messer ist ideal für den vielseitigen Einsatz. Die lange Klinge mit der scharfen Spitze am Ende ist ideal für alle Arten von Schnitten. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, zum Zerteilen von Fisch, zum Reinigen von Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse. Der Chefkoch ist sehr beliebt zum Schneiden und Zubereiten von Sashimi - die scharfe Spitze gräbt sich in den Fisch und schneidet ihn leicht.
Die Klinge besteht aus einem Kern aus ZA-18-Stahl, der zwischen zwei Schichten aus rostfreiem AUS-2-Stahl eingefügt ist. Die Klinge wird während der Produktion speziell gekühlt (bis zu -70°C), so genannt. Sub-Zero-Prozess. Es ist in der Form eines "Hamaguriba" geschnitten, genau wie japanische Schwerter. Aus diesem Grund ist die Klinge sehr hart und zäh. Die perfekt ausbalancierte, spitz zulaufende Klinge in japanischer Form hat ein schimmerndes, gehämmertes Muster, das die Reibung beim Schneiden minimiert und verhindert, dass Zutaten an der Klinge haften bleiben. Es behält seine Schärfe sehr lange bei und eignet sich hervorragend zum Schleifen auf Wassersteinen.
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Der Griff ist aus natürlichem, geschwärztem Palisanderholz gefertigt. Dank der doppelten Vernietung sind Klinge und Griff perfekt verbunden, stabil und stark. Die Griffe sind so gestaltet, dass sie perfekt in der Hand liegen und Komfort bieten. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit.
Parameter des Kochmessers:
| Gesamtlänge: |
330 mm |
| Länge der Klinge: |
200 mm |
| Länge des Griffs: |
125 mm |
| Gewicht: |
215 g |
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Brauchen Sie einen Rat?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!
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Empfehlungen und Wartung
 Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.- Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
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- Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
- Wenn Sie wissen, dass Sie das Messer längere Zeit nicht benötigen, ist es ratsam, es mit Öl zu bestreichen und in ein Tuch oder Zeitungspapier zu wickeln.
- Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort auf und halten Sie es von Kindern fern!
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Hinweis
Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Stahl ist einzigartig und unnachahmlich, daher kann es sein, dass Ihr Messer nicht genau wie auf dem Foto aussieht. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen.
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Ein Küchenmesser schärfen
wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht zu 100 % sicher sind, wenden Sie sich bitte an uns. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.
Reinigen des Küchenmessers:
Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.
Dellinger-Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
