II. jakostDárková sada - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke / Chef 200 mm + Petty 150 mm + Paring 100 mm

Detaillierte Produktbeschreibung

Exklusives japanisches Messer-Geschenkset Suncraft Elegancia SG2: Kiritsuke/Chef 200 mm + Petty 150 mm + Paring 100 mm

Eine wunderschöne Geschenkbox aus poliertem Walnussholz – das ist Suncraft Elegancia. Ein Geschenk, das jedem anspruchsvollen Kochliebhaber gefallen wird!

Kiritsuke/Kochmesser 8"

Ein robustes, sehr scharfes japanisches Messer aus der Serie Suncraft Elegancia aus japanischem SG2-Pulverstahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität. Der Messerrücken und die Klinge verjüngen sich zu einer Spitze, um die außergewöhnliche Schneidkraft vielseitig einsetzen zu können. Schneiden, Hacken, Putzen von Fleisch, Obst und Gemüse - für dieses einzigartige Messer in japanischer Form ist das kein Problem. Das Kiritsuke-Kochmesser aus der Elegancia-Serie eignet sich dank seiner höheren Spitze auch für das Einlegen von Kräutern, Gemüse und Nüssen. Die lange Klinge und der Griff im Westernstil geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerteilen. Japanische Handwerkskunst, Präzision und neue Technologien machen dieses SG2-Pulverstahlmesser einzigartig und unnachahmlich.

Kiritsuke/Kleinmesser 150 mm

Ein sehr scharfes japanisches Messer aus der Serie Suncraft Elegancia aus japanischem SG2-Pulverstahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität. Dieses Messer ist eine nützliche Alternative zu einem großen Kochmesser, wenn es um präzise Schnitte geht, oder um das Schneiden von grünen Bohnen oder anderem kleineren Gemüse und Obst. Sie eignen sich auch zum Aufspießen und Schneiden von Fleisch. Die abgerundete Klinge ermöglicht einen leichten Schwung beim Schneiden. Seine Schärfe ist ideal für die Zubereitung von Sandwiches aller Art. Die lange Klinge und der Griff im Westernstil geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerteilen. Japanische Handwerkskunst, Präzision und neue Technologien machen dieses SG2-Pulverstahlmesser einzigartig und unnachahmlich.

Schälmesser 100 mm

Sehr scharfes Messer aus der Suncraft Elegancia -Serie mit langlebiger und kurzer Klinge. Ideal zum Einfassen, Beschneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse. Mit diesem Messer können Sie das Fleisch perfekt einstechen, aber auch eine präzise Schnittführung erreichen. Dank seiner Vielseitigkeit ist dieses Messer ein wichtiges und unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch

Die Messer der Suncraft Elegancia -Serie verfügen über einen ultrascharfen Schneidkern aus japanischem SG2 „San-Mai“ Clad-Pulverstahl, der sehr gut vor Korrosion geschützt ist. Der japanische SG2-Pulverstahl hat eine lang anhaltende Schärfe bei R63 +/- 1 Rockwell-Härte. Ein Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl ist zwischen 2 Lagen Edelstahl eingebettet. Eine perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge und feinste Materialien machen dieses Messer zu einer Legende mit dem Attribut Eleganz.

Der Griff im Westernstil ist aus sehr hartem Desert Iron Wood gefertigt. Er ist stets sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handführung konzipiert. Dieses Holz stammt von einer Art, die in den großen Wüsten der USA heimisch ist. Der Mineralgehalt des Wüstenbodens verleiht dem Holz eine andere, ausgeprägte Farbe. Die Grundfarbe des Holzes reicht von einem hellen Honig bis zu einem dezenten Orangeton. Dieses Holz ist schwerer als Wasser und lässt sich nur sehr schwer bearbeiten, weshalb es nur für Messergriffe oder sehr teure und einzigartige Skulpturen verwendet wird.

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