Detaillierte Produktbeschreibung
2,0 mm Kammmesser mit Box für PROFI V-Mandoline Slicekun CHIBA Japan
Sie haben sich sicher schon gefragt, wie das Gemüse und die Früchte, die die Gerichte in japanischen und asiatischen Restaurants zieren, zubereitet werden. Das Geheimnis liegt in der Schärfe der professionellen Mandolinen und des Zubehörs.
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Hergestellt aus hochfestem japanischem Edelstahl-KunststoffZusätzliche Parameter
| Gewicht: | 0.9 kg |
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| EAN: | 4963451360252 |
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Die 1964 in Funabashi, Präfektur Chiba, Japan, gegründete CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. ist auf die Herstellung professioneller Küchenwerkzeuge und -geräte spezialisiert. Die Produktpalette umfasst industrielle Schneidemaschinen, Reiben und andere Küchengeräte, die so konzipiert sind, dass sie die Präzision des Schneidens von Hand imitieren und den hohen Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Zu den bemerkenswerten Produkten gehört der „Tsumataro“, ein Gemüseschneider, der Techniken wie Katsuramuki (dünnes Schneiden) und Amikiri (Netzschneiden) ermöglicht.
Ein weiteres innovatives Produkt ist der „Peel S“, eine für die Katsuramuki-Technik konzipierte Maschine, die dank eines speziellen Klingenverschiebungsmechanismus eine glänzende und glatte Schnittfläche gewährleistet, die mit den Ergebnissen eines scharfen Messers vergleichbar ist.
CHIBA KOGYOSHO legt großen Wert auf die Qualität und Funktionalität seiner Produkte, was sie bei Profiköchen weltweit beliebt macht. Ihr Engagement für kontinuierliche Verbesserung und Innovation ermöglicht es ihnen, Werkzeuge anzubieten, die die Effizienz und Ästhetik kulinarischer Zubereitungen verbessern.