KITA 7-Schichten-Serie
Die Messer der Dellinger KITA -Serie verfügen über einen sehr scharfen Schneidkern aus 10Cr15CoMoV -Stahl (ein Ersatz für japanischen VG-10-Stahl), der sehr gut vor Korrosion geschützt ist. 10Cr15CoMoV-Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe bei einer Rockwell-Härte von R62 +/- 1. Der Kern dieses ausgezeichneten Stahls ist zwischen 6 Schichten aus 2 rostfreien Damaststählen eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen. Das schimmernde Damaszener SURFE-Muster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schnittgut an der Klinge kleben bleibt. Das Damaszener-Muster, das an das stürmische Meer erinnert, ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität.
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