Kochmesser - GYUTO (240mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10
Artikelnummer: SZ-06

Kochmesser - GYUTO (240mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10

Artikelnummer: SZ-06

Das japanische Küchenmesser Chef/Gyuto aus der Serie Suncraft Senzo Classic Damascus mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, der von jeder Seite zwischen 16 Lagen weichem Damast-Stahl eingelegt ist, mit einer Tsuchime-Oberfläche (Hammerschlag-Oberfläche). Der westliche ergonomische Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt. Die Klinge ist durch einen roten, hitzebeständigen Ring vom Griff getrennt. Dieses Messer ist für das Schneiden und Putzen von Fleisch, Obst und Gemüse bestimmt. Es eignet sich auch zum Hacken von Kräutern. Klingenlänge 240 mm.

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16.05.2025
€260,53 €215,31 ohne MwSt.

Detaillierte Produktbeschreibung

Sehr scharfes Chef/Gyuto-Messer aus der Suncraft Senzo Classic Serie

Vielseitiges Kochmesser Chef/Gyuto aus der Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus Serie mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, HRC 60-61, der zwischen 32 Schichten weichem, rostfreiem Damaststahl eingebettet ist. Dieser sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit. Der Messerrücken und die Klinge verjüngen sich zur Spitze hin und ermöglichen so einen vielseitigen Einsatz zum Schneiden und Putzen von Fleisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser eignet sich auch zum Wiegeschnitt von Kräutern, Gemüse und Nüssen. Dieser sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit. Der Messerrücken und die Klinge verjüngen sich zur Spitze hin für den vielseitigen Einsatz beim Schneiden und Verarbeiten von Fleisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser eignet sich auch zum Schneiden von Kräutern, Gemüse und Nüssen.

Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.

Messerparameter:

Gesamtlänge: 375 mm
Klingenlänge: 240 mm
Grifflänge: 135 mm
Gewicht: G

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.2 kg
EAN: 4971884053016
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Suncraft Senzo Classic
Produktion: Japan
Alle Parameter
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Klassischer Damaszenerstahl

Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.

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