Kochmesser SOK Black Widow 205 mm
Artikelnummer: K-H200
Damaškový kuchařský nůž SOK Black Widow 205 mm
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Kochmesser SOK Black Widow 205 mm

Artikelnummer: K-H200

Damast-Kochmesser mit einem Kern aus VG-10-Stahl, der zwischen 66 Lagen aus zwei rostfreien Stählen eingebettet ist. Das scharfe Design-Messer ist ideal zum Schneiden, Hobeln und Wiegen. Der farbige Harzgriff mit Zierniete sorgt für einen angenehmen Griff. Klingenlänge 205 mm.

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20.05.2025
€120,32 €99,44 ohne MwSt.

Detaillierte Produktbeschreibung

Kochmesser SOK Chef Black Widow

Dieses Messer ist ideal für den vielseitigen Einsatz. Die lange Klinge mit der scharfen Spitze am Ende ist ideal für alle Arten von Schnitten. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, zum Zerteilen von Fisch, zum Reinigen von Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse.

SOK Chef Black Widow

Spinnennetz auf der Klinge

Die Klinge der Messer besteht aus einem Kern aus Damaszenerstahl VG10 mit einer Härte von 62+/-1 Rockwell, der zwischen 66 Lagen aus zwei rostfreien Stählen unterschiedlicher Härte liegt, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit gewährleisten. Die perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge in japanischer Form mit schimmerndem BLACK WIDOW-Damastmuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt. Das an das stürmische Meer erinnernde Damaszener-Muster BLACK WIDOW ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität.

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Schöner Griff

Der Griff ist aus Epoxidharz gefertigt. Es handelt sich um ein transparentes, mit Alkoholpigmenten gefärbtes Harz, das seine Farbe im Laufe der Zeit verändern kann. Darüber hinaus ist sie mit einer zentralen Mosaikniete mit dem Emblem der Samurai verziert. Die dreifache Vernietung sorgt für perfekte Festigkeit, Stabilität und Verbindung von Damastklinge und Griff. Der Griff ist sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine exzellente Handführung konzipiert. Die speziell entwickelte Griffform ist für den asiatischen Messergriff geeignet. Das Harz ist wasserdicht und völlig geruchsneutral und erfordert praktisch keine Pflege. Es korrodiert oder oxidiert nicht mit der Zeit, sondern bleibt hart und stabil.

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.239 kg
EAN: 8595705403123
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
Produktion: China
materiál čepele: japonská damašková ocel (Damascus Steel) VG10
materiál rukojeti: barevná pryskyřice
délka ostří: extra velké nad 200 mm
typ nože: Chef (Gyuto)
Alle Parameter
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GYUTO-Messer