Sakai Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)

Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Kengata Santoku-Messer 160 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€180,36

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Japanisches Kochmesser Kengata Santoku von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 160 mm.

Art.-Nr.: 07399

nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Kochmesser/Gyuto 180 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€196,39

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Japanisches Chefkochmesser/Gyuto Kochmesser der japanischen Firma Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl, VG10 Stahlkern, Härte ca. 60 HRC. Griff aus Mahagoniholz,...

Art.-Nr.: 07394

Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

WA-Gyuto-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

€221,29

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Japanisches Kochmesser WA-Gyuto 240 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus VG10-Stahl mit...

Art.-Nr.: 07476

Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko

Sakai Takayuki Sakimaru Japanisches Messer 300 mm, Damascus Ginsanko

€1 042,25

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Das hochwertige japanische Messer Sakai Takayuki Sakimaru ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch und Fisch. Blue Steel Kohlenstoffstahlkern, einseitiger Damaststahl....

Art.-Nr.: 04243

nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror

€1 844,02

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japonský nůž Yanagiba 300 mm série Sakai Takayuki krájení, plátkování maso a ryby uhlíková ocel White Steel Mirror rukojeť je ze...

Art.-Nr.: 00161

Nůž Chef Sabaki Honesuki Kanto Style 150mm, SAKAI TAKAYUKI

Chef Sabaki Honesuki-Messer (Kanto-Stil) 150 mm, SAKAI TAKAYUKI

€136,26

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Das japanische Kochmesser Sabaki Honesuki Grand Chef Takayuki eignet sich ideal zum Manövrieren um Knochen, zum Trimmen und für präzise Schnitte an engen Stellen beim Schneiden...

Art.-Nr.: 10041

Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel

Plattiermesser Sujihiki 240 mm Sakai Takayuki Molybdänstahl

€92,16

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Japanisches Slice/Sujihiki-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl und klassischem Griff aus westlichem Harz mit drei Nieten. Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 12323

Kuchařský nůž Gyuto 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel

Kochmesser Gyuto 240 mm Sakai Takayuki Molybdänstahl

€92,16

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Japanisches Chef-/Gyuto-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl und klassischem westlichen Harzgriff mit drei Nieten. Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 12313

Kuchařský nůž Gyuto 210mm Sakai Takayuki TUS Hi-Carbon Steel

Kochmesser Gyuto 210 mm Sakai Takayuki TUS Hochkohlenstoffstahl

€100,18

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Japanisches Chef/Gyuto-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem TUS-Hi-Carbon-Stahl und klassischem Griff aus Westernsperrholz mit drei Nieten. Klingenlänge 210 mm.

Art.-Nr.: 16612

Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Kengata Kochmesser 190 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€216,44

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Japanisches Kochmesser Kengata, Bunka Chef 190 mm mit Klingenlänge 190 mm und Mahagonigriff. 33 Schichten Damasteel-Stahl, VG10 Stahlkern, Härte HRC 60-62.

Art.-Nr.: 07400

Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Kengata Slicer-/Sujihiki-Messer 270 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€296,61

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Japanisches Kochmesser Kengata Slicer von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 270 mm.

Art.-Nr.: 07398

Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Slice-/Sujihiki-Messer 240 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€199,20

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Japanisches Kochmesser Slice/Sujihiki von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 07397

Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Kochmesser/Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€252,52

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Japanisches Kochmesser von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern VG10, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 07396

Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

Nakiri-Messer 160 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€196,39

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Japanisches Gemüsemesser Nakiri von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl mit VG10 Stahlkern, Härte HRC 60-62. Mahagoni-Griff. Klingenlänge 160 mm.

Art.-Nr.: 07393

Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 a

Petty-Messer 120 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10

€136,26

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Küchenmesser Petty von Sakai Takayuki. Klinge aus 33 Schichten Damasteel-Stahl mit einem Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-62. Mahagoni-Griff. Klingenlänge 120 mm.

Art.-Nr.: 07389

Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA Sujihiki-/Slicer-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€252,52

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Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07497

Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA Gyuto-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€254,92

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Japanisches Kochmesser WA-Gyuto/Chef mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....

Art.-Nr.: 07496

Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA-Kengata Santoku-Messer 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€212,43

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Japanisches Kochmesser WA-Kengata Santoku mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07495

Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA-Kengata Gyuto-Messer 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€226,06

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WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki Kochmesser & Japanisches Kochmesser & antihaftbeschichtete Kurokage Oberfläche & VG10 Stahl, HRC 60-61 & achteckiger Wengeholzgriff &...

Art.-Nr.: 07494

Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA Gyuto-Messer 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€228,46

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Japanisches Kochmesser WA-Gyuto mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....

Art.-Nr.: 07493

Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

WA Petty-Messer 150 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

€169,53

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Japanisches Kochmesser WA-Kengata Petty mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07491

Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

WA-Kengata Gyuto-Messer 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

€202,41

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Japanisches Kochmesser WA-Kengata Gyuto von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 190 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...

Art.-Nr.: 07480

Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

WA-Kengata Santoku-Messer 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

€193,71

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Japanisches Kochmesser WA Kengata Santoku von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 160 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...

Art.-Nr.: 07479

Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

WA-Sujihiki-/Slicer-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

€210,82

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Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und einer Klingenlänge von 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl,...

Art.-Nr.: 07477

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