Wunderschönes 3er Messerset Dellinger JOSHI Sakura aus japanischem Damaszenerstahl (Damaszenerstahl) VG-10 mit eindrucksvollem Sakura-Muster auf der Messerklinge. Sehr scharfer und harter Schneidekern aus japanischem vg-10 Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist, da er zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Stählen SS316 (Damaststahl) eingebettet ist, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit gewährleisten. Die Klinge dieses Messers wird in sehr präzisen Vakuum-Wärmebehandlungsöfen gehärtet. Jedes Messer ist handgeschliffen und erreicht mit einer Härte von ca. 61 HRC eine außergewöhnliche bis extreme Schärfe. Das Messerset aus japanischem Damaststahl mit einem eindrucksvollen Muster, das an die Blüten des berühmten japanischen Kirschbaums erinnert, ist das ideale Geschenk für alle, die oft in der Küche stehen und für die das Schneiden mehr als nur ein notwendiges Übel ist.
Der achteckige Griff ist aus stabilisiertem Palisander und Ebenholz gefertigt. Er ist mit einer zentralen Mosaikniete verziert und immer sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt. Ideal für eine hervorragende Handsteuerung. Die speziell entwickelte Form des Schutzes ist für asiatische Messergriffe geeignet.
Küchen-/Kochmesser der Serie Dellinger German Black Samurai bestehen (deren Klingen) aus deutschem Stahl 1.4116 mit einer Härte von HRC 56-58 und überzeugen durch ihr Design und ihre höchste Qualität. Jedes Messer wird von Hand geschliffen und erreicht eine außergewöhnliche Schärfe. Alle Messer werden physisch inspiziert, um sicherzustellen, dass Sie ein Messer erhalten, mit dem Sie zufrieden sind und das ein Schmuckstück in Ihrer Küche wird.
Beachten:
Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Damaszenerstahl ist einzigartig und unnachahmlich, so dass Ihr Messer möglicherweise nicht genau so aussieht wie auf dem Foto. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen.
Was enthält das Geschenkset?
| Kiritsuke Gyuto Messer: |
210 mm |
| Nakiri-Messer: |
170 mm |
| Universalmesser: |
135 mm |
| Schleifstein: |
Rauheit #1000/6000 |
| Winkelklemme: |
zum leichteren Schleifen |
|
Benötigen Sie Beratung bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter 702 049 048 an, der von Montag bis Freitag von 7:30 bis 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!
|
 |
Regeln für die Arbeit mit einem Messer
 Messer aus japanischem Damaststahl VG10, nie in der Spülmaschine waschen. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.- Verwenden Sie keine japanischen Messer zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmitteln. Sie könnten die Klinge zerbrechen oder einen Teil der Klinge abreißen.
- Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
- Wenn Sie wissen, dass Sie die Messer längere Zeit nicht brauchen, ist es ratsam, sie mit Öl zu bestreichen und in ein Tuch oder Zeitungspapier zu wickeln.
- Bewahren Sie Messer an einem sicheren Ort auf und halten Sie sie von Kindern fern!
- Schützen Sie das Messer vor Stürzen oder Stößen.
|
Ein Küchenmesser schärfen
Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.
Wählen Sie die passenden Schleifwerkzeuge
Abziehstein - die beste Wahl zum Schärfen von Messern aus 1.4116 Stahl. Verwenden Sie einen Stein mit einer Körnung von etwa 1000 für den Grundschliff und etwa 3000-6000 für den Feinschliff und das endgültige Schärfen.
Schleifstab (Schärfer) - um die Schärfe zwischen den Schleifvorgängen zu erhalten, können Sie einen Schärfer verwenden, um die Klinge zu richten, ohne Material abzutragen.
Spannschärfer - ein großartiger Helfer für die schnelle und einfache Pflege gängiger Küchenmesser. Sie ist zwar nicht so präzise wie das Schleifen auf einem Schleifstein, hat aber den Vorteil, dass sie schnell, einfach und bequem ist. Für die meisten Heimanwender ist dies eine ausgezeichnete Option, um Messer scharf zu halten, ohne dass ein komplizierteres Schärfen erforderlich ist.
Reinigung eines Küchenmessers: Jedes Messer verdient Pflege. Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es rostet jedoch nicht die Klinge, sondern die an der Klinge haftenden Partikel. Es ist besser, Ihr Messer zu pflegen und es nach Gebrauch zu waschen und zu ölen.
Dellinger Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100 % Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück ist in einem Geschenkkarton verpackt und eignet sich hervorragend als Geschenk für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
