Nakiri-Messer 180 mm - Suncraft - SENZO CLAD
Artikelnummer: AS-09

Nakiri-Messer 180 mm - Suncraft - SENZO CLAD

Artikelnummer: AS-09

Japanisches Gemüsemesser Nakiri aus der Serie Suncraft SENZO CLAD aus 3-Lagen-Stahl AUS- 10 mit einem Griff aus Pakka- Holz mit drei Nieten. Ideal zum Schneiden von Gemüse in kleine Würfel oder Streifen. Er kann auch hartes Gemüse wie Kohl oder Grünkohl schneiden und zerkleinern. Klingenlänge 180 mm.

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07.04.2025
€130,12 €107,54 ohne MwSt.

Detaillierte Produktbeschreibung

Japanisches Gemüsemesser Nakiri Suncraft SENZO CLAD

Die Form des Gemüsemessers ähnelt einem Fleischbeil. Schneiden Sie alle Gemüsesorten einfach in kleine Würfel oder Streifen. Er eignet sich auch zum Schneiden und Hacken von hartem Gemüse wie Kohl oder Grünkohl. Durch die Höhe des Messers lassen sich die zerkleinerten Zutaten auch leicht in den Topf oder die Pfanne geben.

Die Suncraft Senzo Clad Messer bestehen aus 3-lagigem Stahl AUS- 10 mit einer Härte von (58 +/- 1 HRC). AUS-10-Stahl hat den gleichen Kohlenstoffgehalt wie 440C-Stahl, aber weniger Chrom, wodurch er zäher und weniger korrosionsbeständig ist als 440C. Durch den Zusatz von Vanadium wurde die Verschleißfestigkeit bei allen erhöht.

Der Griff besteht aus Pakka-Holz und ist sehr wasser- und feuchtigkeitsbeständig und völlig geruchsneutral. Sie können sicher sein, dass das Material nicht korrodiert, oxidiert oder mit der Zeit weicher und brüchiger wird. Im Gegensatz zu traditionellen Materialien wie Holz ist dieses Material praktisch wartungsfrei.

Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.

Parameter des Nakiri-Messers:

Gesamtlänge: 310 mm
Länge der Klinge: 180 mm
Länge des Griffs: 110 mm
Gewicht: 189 g

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.189 kg
čepel typ oceli: 3 vrstvá
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Nakiri - na zeleninu
série: Suncraft - SENZO CLAD
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Plattierter AUS-10-Stahl

Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.

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