Schneidemesser

Schneidemesser sind speziell für das präzise und dünne Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder anderen Zutaten konzipiert. Dank ihrer schmalen und langen Klinge ermöglichen sie glatte und kontrollierte Schnitte, ohne die Textur der Lebensmittel zu beschädigen. Diese Art von Messer ist ideal für die Zubereitung dünner Scheiben von Schinken, Braten, Lachs oder auch Käse.

Das Schneidemesser verfügt über eine extrem scharfe und flexible Klinge, die dafür sorgt, dass jeder Schnitt glatt und präzise ist. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für Komfort und einen sicheren Halt und erhöht die Sicherheit und Effizienz bei der Arbeit. In der professionellen Küche ist das Schneidemesser ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die eine maximale Kontrolle über das Schneiden benötigen.

Wenn Sie ein Messer suchen, mit dem Sie Lebensmittel in perfekte, dünne Scheiben schneiden können, ist ein Aufschnittmesser die richtige Wahl für Ihre Küche.

Meistverkauft

Petty-Messer 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie
Petty-Messer 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie
✅ Skladem (1 St)
Art.-Nr.: KNTN-KC-954
 
€39,63
Schinkenmesser 10" - 255 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
Schinkenmesser 10" - 255 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
✅ Skladem (5 St)
Art.-Nr.: XZ-B35-HT
 
€27,73
Schinken- und Brisket-Messer 12" - 300 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
 
€31,70
Sashimi-Messer (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
Sashimi-Messer (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: PO-2500400
 
€21,78
Fleischer Tranchiermesser 190 mm - Rot, Pirge BUTCHER'S
Fleischer Tranchiermesser 190 mm - Rot, Pirge BUTCHER'S
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: PIR-35003-02
 
€13,85
Käsemesser 5" - 130 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
Käsemesser 5" - 130 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
✅ Skladem (3 St)
Art.-Nr.: XZ-B35-ZS
 
€11,86
Schneidemesser 260 mm Slicer Dellinger BBQ Carve
Schneidemesser 260 mm Slicer Dellinger BBQ Carve
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: XZ-CARVE
 
€27,73
nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
 
€59,47
10083 main
 
€186,43
41 Artikel insgesamt
Petty-Messer 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie
Výprodej
€39,63

KC-954 Petty 120 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

Art.-Nr.: KNTN-KC-954
Schinkenmesser 10" - 255 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
€27,73

nůž na šunku 10" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 &...

Art.-Nr.: XZ-B35-HT
Schinken- und Brisket-Messer 12" - 300 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
€31,70

nůž na šunku a Brisket 12" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli...

Art.-Nr.: XZ-B35-12QR
Sashimi-Messer (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
€21,78

nůž Sashimi (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

Art.-Nr.: PO-2500400
Messer für gefrorene Lebensmittel 7,8" - 200 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
€19,80

nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8 " Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro krájení tuhého masa & ostří z německé oceli 1.4116 & západní...

Art.-Nr.: XZ-B35-DR
Fleischer Tranchiermesser 190 mm - Rot, Pirge BUTCHER'S
€13,85

řeznický plátkovací nůž 190 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Art.-Nr.: PIR-35003-02
Käsemesser 5" - 130 mm Dellinger CLASSIC Sandelholz
Výprodej
€11,86

nůž na sýr 5" Dellinger Classic Sandal Wood & nůž vhodný pro krájení sýrů, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele...

Art.-Nr.: XZ-B35-ZS
Schneidemesser 260 mm Slicer Dellinger BBQ Carve
€27,73

nůž plátkovací / Slicer 260mm Dellinger Carve & kuchařský plátkovací nůž & německá ocel 1.4116 & rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 260 mm

Art.-Nr.: XZ-CARVE
nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€59,47

KC-955  Sujihiki 210 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 &...

Art.-Nr.: KNTN-KC-955
10083 main
€186,43

Die japanische Schneidemaschine Grand Chef Takayuki ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge ist aus rostfreiem schwedischem...

Art.-Nr.: 10083
9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
€111,05

Nůž plátkovací Slice o délce ostří 170 mm & série Dellinger Carbon Fragment & plátkovací nůž & vhodný pro krájení na tenké...

Art.-Nr.: K-H138S
Tranchiermesser Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
€99,15

Nůž plátkovací Slice 190 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & krájení na velmi tenké plátky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská  damascénská...

Art.-Nr.: K-HOK8S
Fleischer Tranchiermesser 255 mm - Rot, Pirge BUTCHER'S
€15,83

řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Art.-Nr.: PIR-35007-02
Fleischer Tranchiermesser 220 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,04

řeznický plátkovací nůž 220 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z...

Art.-Nr.: PIR-35006-01
Fleischer Tranchiermesser 195 mm, Pirge BUTCHER'S
€13,85

řeznický plátkovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Art.-Nr.: PIR-35003-01
Slice- / Sashimi-Messer 210 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
€55,50

Japanisches Schneidemesser Slice/Sashimi 210 mm aus der Serie Kanetsugu Miyabi Isshin. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden, Würfeln und Würzen sowie für die Zubereitung...

Art.-Nr.: 2006
Yanagiba-/Sashimi-Messer 240 mm - Kanetsune KC-400 Serie
€236,02

KC-402 Kanetsune Yanagiba 240 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus...

Art.-Nr.: KNTN-KC-402
Plattiermesser Sujihiki 240 mm Sakai Takayuki Molybdänstahl
€91,21

Japanisches Slice/Sujihiki-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl und klassischem Griff aus westlichem Harz mit drei Nieten. Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 12323
Kengata Slicer-/Sujihiki-Messer 270 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10
€293,55

Japanisches Kochmesser Kengata Slicer von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 270 mm.

Art.-Nr.: 07398
Slice-/Sujihiki-Messer 240 mm, Sakai Takayuki 33 Schichten VG-10
€197,14

Japanisches Kochmesser Slice/Sujihiki von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 07397
WA Sujihiki-/Slicer-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€249,91

Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07497
WA-Sujihiki-/Slicer-Messer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€208,65

Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und einer Klingenlänge von 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl,...

Art.-Nr.: 07477
Fleischer Tranchiermesser 255 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,83

řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Art.-Nr.: PIR-35007-01
Nach oben
Weitere Produkte