RISAM RR002 runde Keramik-Schärfstäbe 255 mm

Detaillierte Produktbeschreibung

Keramischer Rundschleifstein 255 mm - schonende Pflege für Ihre Klinge

Der professionelle Keramikschärfer von RISAM ist das ideale Werkzeug, um jeden Tag eine perfekt scharfe Klinge zu erhalten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Stahlabziehsteinen richtet er die Mikroverzahnung der Klinge sanft aus und glättet sie, ohne unnötig Material abzutragen. Es ist ideal für Messer aus härteren Stählen und eignet sich auch hervorragend für japanische Messer. Der RISAM Keramikschärfer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die scharfe Messer und präzises Arbeiten in der Küche lieben.

Keramik ist härter als Stahl, so dass keramische Schleifsteine ein glatteres und feineres Ergebnis erzielen können. Darüber hinaus sind sie weniger verschleißanfällig als Stahlabziehsteine. Da Keramik härter ist als die meisten Stähle, die für Messer verwendet werden, können mikroskopisch kleine Kerben und Unebenheiten besser entfernt werden, was zu einer schärferen Klinge führt. Keramikspitzer sind zwar hart, aber auch recht zerbrechlich. Durch Stürze oder unsanfte Behandlung können sie leicht zerbrechen, daher empfehlen wir Vorsicht bei der Handhabung.

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