Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime-Messer Santoku 180 mm

Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime-Messer Santoku 180 mm

Der Name MURAKUMO stammt von den legendären Schwertern AMENO MURAKUMO aus japanischen Legenden. Die angekörnte Oberfläche erinnert an "sich versammelnde Wolken", was auch die ursprüngliche Bedeutung des japanischen Wortes MURAKUMO ist. Die untere Fläche der Klinge unter der Rückenlinie ist mit der klassischen Schleifmethode "Kumorashi", Schleifen mit Steinstaub, beendet.

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Ein wunderschönes allgemein verwendbares Messer Santoku aus legiertem Molybdän-Vanadium AUS8 Stahl mit einem beeindruckenden Design und von der höchsten Qualität. Santoku 7“ – ist ein rücksichtsloser Küchenkrieger, der jeder Zeit bereit ist, alle Ihre Wünsche zu erfüllen. Das japanische Wort "santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet. Die Schärfe der Klinge sichert einen minimalen Flüssigkeitsauslauf und Ihre Gerichte werden dadurch saftig und vitaminreich sein. Japanische Kunst und neue Technologien machen dieses Messer einzigartig und unnachahmlich.

Grifflänge:        115 mm
Klingenlänge:          185 mm
Gesamtlänge:        300 mm
Gewicht:                 162 g



Sakon Murakumo Santoku 7 mm hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem Molybdän-Vanadium AUS8-Stahl. Der Stahl hat eine sehr gute Schärfe der Kanten und hervorragende Retention. Der Stahl kann eine Härte bis zu 60 HRC erreichen, ohne brüchig zu werden. Die Oberfläche ist aus SUS-405 Clad Steel hergestellt.

Der Griff ist aus dem Material Pakka-Wood mit 3 Nieten hergestellt. Er ist immer sorgfältig handpoliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handhabung entworfen. Die dreifache Nietung sichert eine hervorragende Festigkeit und Verbindung. Pakka-Wood ist wasserbeständig, wasserdicht und völlig ohne Gestank. Sie können sich sicher sein, dass das Material Pakka-Wood im Laufe der Zeit nicht korrodieren, oxidieren oder weicher und brüchiger werden wird. Dieses Material erfordert fast keine Instandhaltung, im Unterschied zu den traditionellen Materialien wie z.B. Holz.

Hergestellt in Japan

Ein qualitativ hochwertiges Messer nie im Geschirrspüler spülen!  Das Messer nach dem Gebrauch abspülen, mit einem Tuch oder Geschirrtuch abtrocknen und glimpflich an einer sicheren Stelle lagern.

Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Die Dellinger-Messer und Messer, die die Gesellschaft Dellinger verkauft, werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.