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Hokiyama - Sakon + Messer Santoku 180 mm Vee-tech

Hokiyama - Sakon + Messer Santoku 180 mm Vee-tech

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Hokiyama Sakon + Vee-Tech


Where craftsmanship meets aeronautical technology Vee-Tech


Innovativer Zugang zum Schneiden, der durch neue Technologien, Funktionalität und klassisches japanisches Design inspiriert ist.


Vor 2300 Jahren haben die Menschen in Japan angefangen, Eisen zu schmieden, um Werkzeuge herzustellen. Im 14. Jahrhundert sind Schneidwerkzeuge erschienen, die den heutigen Küchenmessern ähnlich waren. Während der vergangenen Jahrhunderte haben die Schmiede und Handwerker viele Stahl- und Messerarten entwickelt. 2010 wurde eine innovative Klinge hergestellt, die eine selbstregenerative Schneide hat.


Vee-Tech ist eine völlig neue patentierte Verarbeitung, die ursprünglich für Flugzeuge und Raumschiffe entwickelt wurde. Es brachte eine hervorragende Klinge, die länger scharf bleibt, als je zuvor! Diese Verarbeitung ersetzt die Klinge aus traditionellem Stahl durch eine Stahl-Mikro-Karbid-Legierung.


Durch das Einschmelzen der außerordentlich harten Partikel von Mikro-Karbid in den Stahl, entsteht eine Klinge mit High-Tech Panzerschutz, die sich während der Verwendung selbst erneuert. Die Regeneration läuft dank dem Unterschied zwischen der Härte von Stahl und Mikro-Karbid durch. Dieses Phänomen der Regeneration ist dem Haifischzahn ähnlich - wird ein Teil kaputt, so regeneriert es automatisch und noch dazu wird es größer. Das ist das Geheimnis, warum die Vee-Tech-Schneide die unglaubliche Schärfe, ohne geschliffen zu werden, behalten kann. Diese unglaubliche Retention der Schneide und die Schärfe wurden durch die Tests der Gesellschaft CATRA erwiesen und in der Praxis durch die professionellen Köche bestätigt.


Ein weiterer Vorteil der Sakon + Vee-Tech-Schneide ist es, dass sie sich jeder Zeit nach Bedarf mit konventionellen Messerschärfern schärfen lässt, denn es handelt sich um eine Klinge auf der Basis von Edelstahl. Diese Messer können Sie also sowohl in der Hausküche, als auch in der professionellen Küche verwenden.


Sakon + hat einen außerordentlichen Griff aus synthetischem Marmor, der eine Darstellung der Eleganz und kalter Schönheit ist. Das Material ist nicht porös und bei einer korrekten Reinigung (mit Wasser und Spülmittel) ist es Schimmel- und Bakterienbeständig. Das ist die gesamte Arbeit, die ihr Messer Sakon + benötigt.


Ein qualitativ hochwertiges Messer nie im Geschirrspüler spülen!  Das Messer nach dem Gebrauch abspülen, mit einem Tuch oder Geschirrtuch abtrocknen und glimpflich an einer sicheren Stelle lagern.


Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Die Dellinger-Messer und Messer, die Dellinger verkauft, werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.

Hokiyama
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