SANTOKU / BUNKA Messer

Vergleich von Santoku- und Bunka-Messer

Sowohl Santoku- als auch Bunka-Messer gehören zu den universellen japanischen Küchenmessern, aber jedes hat spezifische Eigenschaften, die es für bestimmte Aufgaben besser geeignet machen. Im Folgenden finden Sie einen detaillierten Vergleich dieser beiden Messertypen.

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Art.-Nr.: K-H256
Nůž šéfkuchaře Santoku 180mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus
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Japanisches Santoku-Kochmesser der Kanetsune 555-Serie mit Klinge aus rostfreiem Stahl DSR-1K6, HRC 58-59. Der klassische Griff ist aus Sperrholz gefertigt. Klingenlänge 165 mm.

Art.-Nr.: KNTN-KC-360
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Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Kanetsune Hon-Warikomi 2000-Serie mit Takefu Shiro 2 Stahlkern. Ideal für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst....

Art.-Nr.: KNTN-KC-148
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Art.-Nr.: 151310/1JT
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
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Japanisches Kochmesser Kanetsugu Santoku aus der PRO-M Saiun VG-10 Damast Serie. VG10-Stahlkern. Westerngriff aus Micarta-Material. Klingenlänge 170 mm.

Art.-Nr.: 9003
Kuchařský nůž Santoku/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 167 mm
€200,60
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Japanisches Kochmesser Santoku/Chef aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10-Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff aus...

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Kuchařský nůž Santoku Suncraft VG-10 Black Damascus 143 mm
€155,50
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Japanisches Küchenmesser Santoku aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10-Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff aus...

Art.-Nr.: BD-03
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