Detaillierte Produktbeschreibung
Japanisches Santoku Küchenmesser Suncraft SENZO CLAD
Dieses Kochmesser ist ein unbarmherziger Küchenkrieger, der für alle Ihre Wünsche bereit ist. Das japanische Wort"santoku" lässt sich grob mit"drei Tugenden" übersetzen, was auf die Vielseitigkeit dieses Messerstils und die Art des Schneidens (Schneiden, Hacken und Schleifen) hinweist. Die Klinge ist in der Regel kürzer als die eines Kochmessers und weist eine deutlich andere Geometrie auf. Das Santoku-Messer wird oft als eine Mischung aus Kochmesser und Nakiri bezeichnet und bietet die Vorteile beider Messer. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass nur wenig Flüssigkeit austritt und Ihre Speisen voller Säfte und Vitamine sind.
Die Suncraft Senzo Clad Messer bestehen aus 3-lagigem Stahl AUS- 10 mit einer Härte von (58 +/- 1 HRC). AUS-10-Stahl hat den gleichen Kohlenstoffgehalt wie 440C-Stahl, aber weniger Chrom, wodurch er zäher und weniger korrosionsbeständig ist als 440C. Durch den Zusatz von Vanadium wurde die Verschleißfestigkeit bei allen erhöht.
Der Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt, das sehr wasser- und feuchtigkeitsbeständig und völlig geruchsneutral ist. Sie können sicher sein, dass das Material nicht korrodiert, oxidiert oder mit der Zeit weicher und brüchiger wird. Im Gegensatz zu traditionellen Materialien wie Holz ist dieses Material praktisch wartungsfrei.
Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.
Parameter des Santokumessers:
| Gesamtlänge: | 295 mm |
| Länge der Klinge: | 165 mm |
| Länge des Griffs: | 110 mm |
| Gewicht: | 163 g |
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
Zusätzliche Parameter
| Gewicht: | 0.162 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884849510 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft - SENZO CLAD |
| Produktion: | Japan |
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Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
