Detaillierte Produktbeschreibung
Japanisches Santokumesser aus der Serie Suncraft Senzo Universal
Extrem scharfes japanisches Messer Santoku aus der Serie Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus mit einem Kern aus VG- 10 -Stahl, eingebettet zwischen 66 Lagen Damaszenerstahl. Das Santoku-Messer ist ein unbarmherziger Küchenkrieger, der für alle Ihre Wünsche bereit ist. Das japanische Wort "santoku" bedeutet so viel wie "drei Tugenden", was auf die Vielseitigkeit dieses Messertyps und die Art der Schnitte (Schneiden, Hacken und Schleifen) hinweist, die es beherrscht. Die Klinge ist in der Regel kürzer als die eines Kochmessers und weist eine deutlich andere Geometrie auf. Das Santoku-Messer wird oft als eine Mischung aus Kochmesser und Nakiri bezeichnet und bietet die Vorteile beider Messer. Die höhere Facette verringert die Reibung und macht das Schneiden präziser. SANTOKU ist der perfekte Begleiter bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Sie werden die unübertroffenen Eigenschaften des Messers zu schätzen wissen, zum Beispiel beim Schneiden von Zwiebeln. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass nur wenig Flüssigkeit austritt und Ihre Speisen voller Säfte und Vitamine sind. Die breite Klinge gibt Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Tranchieren. Japanische Handwerkskunst, Präzision und neue Technologien machen dieses Messer aus Damaszenerstahl einzigartig und unnachahmlich.
Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.
Parameter des Santokumessers:
| Gesamtlänge: | 295 mm |
| Klingenlänge: | 165 mm |
| Grifflänge: | 130 mm |
| Gewicht: | Schweinefleisch-Schinken ca. 170g |
Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
Zusätzliche Parameter
| Gewicht: | 0.165 kg |
|---|---|
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft Senzo Universal Tsuchime |
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Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
