Sashimi-Messer (210mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10
Artikelnummer: SZ-07

Sashimi-Messer (210mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10

Artikelnummer: SZ-07

Das japanische Tranchiermesser Sashimi aus der Serie Suncraft Senzo Classic Damascus mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, der von jeder Seite mit 16 Lagen weichem Damast-Stahl eingefasst ist, mit einer Tsuchime-Oberflächenbehandlung (Hammerschlagoberfläche). Der westliche ergonomische Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt. Die Klinge ist durch einen roten, hitzebeständigen Ring vom Griff getrennt. Dieses Messer ist ideal für die Zubereitung von Sushi oder das präzise Tranchieren von Braten, Schinken und Rindercarpaccio. Klingenlänge 210 mm.

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14.05.2025
€210,42 €173,90 ohne MwSt.

Detaillierte Produktbeschreibung

Sashimi-Filetiermesser aus der Serie Suncraft Senzo Classic

Japanisches, extrem scharfes Sashimi-Messer aus der Serie Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, HRC 60-61, der zwischen 32 Lagen weichem, rostfreiem Damast-Stahl eingebettet ist. Dies gewährleistet außergewöhnliche Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit. Sorgen Sie dafür, dass jede Pute, jeder Braten und jeder Schinken perfekt geschnitten ist – mit reibungsloser Bewegung und hervorragender Manövrierfähigkeit des Messers. Wenn Sie ein Liebhaber von Rindercarpaccio sind, sollte dieses Messer zur Grundausstattung Ihrer Küche gehören.

Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.

Messerparameter:

Gesamtlänge: 345 mm
Klingenlänge: 210 mm
Grifflänge: 125 mm
Gewicht: Schweinefleisch-Schinken ca. 170g

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.17 kg
EAN: 4971884051715
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Yanagiba / Sashimi
série: Suncraft Senzo Classic
Produktion: Japan
Alle Parameter
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Klassischer Damaszenerstahl

Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.

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