Santoku Messer 18cm MCUSTA ZANMAI Supreme Hammered

TZ2-4003DH SUPREME HAMMERED Santoku Messer 18cm MCUSTA ZANMAI

Santoku 180 mm – Dieses Messer ist ein rücksichtsloser Küchenkrieger, der jeder Zeit bereit ist, alle Ihre Wünsche zu erfüllen. Das japanische Wort "santoku" wird als "drei Tugenden" übersetzt, was von der Vielseitigkeit dieser Messerart zeugt, die sich durch eine einzigartige Schnittart auszeichnet. Die Klinge ist üblicherweise kürzer als bei einem Küchenmesser und hat eine deutlich andersartige Geometrie. Das Messer Santoku wird oft als Kombination von Chefkochmesser und Nakiri bezeichnet, was Ihnen die Vorteile der beiden genannten bietet. Die Schärfe der Klinge sichert einen minimalen Flüssigkeitsauslauf und Ihre Gerichte werden dadurch saftig und vitaminreich sein.

- Messerart: Santoku
- Klingenlänge: 180 mm
- Gesamtlänge: 324 mm
- Gewicht des Messers: 170 g
- Härte des Stahls: 61±1 HRC
- Material der Klinge: 32 Schichten von Damaszenerstahl, Kern aus VG-10-Stahl (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- Handgetriebenes Design Hammered
- Kropf aus Alpaka (Neusilber)
- Achtkantiger Griff mit einer Zierniete
- Griffmaterial: Rotes laminiertes Pakka Holz
- Mit hölzerner Kassette geliefert
- Hergestellt in Japan

Die Serie SUPREME ist ein Flaggschiff der japanischen Messer MCUSTA ZANMAI. Design der HAMMERED Messer stellt die Tradition der Handarbeit der japanischen Messerschmied-Meister zur Schau. Die getriebenen Klingen sind bis zum Spiegelglanz poliert und sehen wirklich unikal aus. Als Material wird 33-schichtiger Damaszenerstahl mit einem Kern aus japanischem VG-10-Stahl (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) verwendet, der bis zu einer Härte von 61±1 HRC gehärtet wurde. Wie gewöhnlich ist die Klinge aller ZANMAI Messer perfekt handgeschliffen. Die Klinge ist mit einem stilvollen Kropf aus Alpaka beendet (Nickel silver Legierung). Dieses Material hat hervorragende antibakterielle Eigenschaften und ist korrosionsbeständig. Der interessante und sehr praktische achtkantige Griff ist aus rotem laminiertem Pakka Holz hergestellt. Dass es sich um ein einzigartiges Messer handelt, wird durch eine Zierniete unterstrichen, die aus einem speziellen, bei der Herstellung der Musikinstrumente benutzten, Material hergestellt ist. Als Bonus haben wir im Rahmen unserer Distribution jedes Messer der Serie SUPREME in eine hölzerne Geschenkkassette einpacken lassen (die Standardverpackung ist eine Papierschachtel).