Slicer ( Sujihiki ) 240mm-Suncraft Senzo Universal-Damascus-japanisches Scheibenmesser-Tsuchime- VG10–33 Schichten

Nože Senzo Universal CSlicer ( Sujihiki ) 240mm-Suncraft Senzo Universal-Damascus-japanisches Scheibenmesser-Tsuchime- VG10–33 Schichten

Wunderschönes allgemein verwendbares Messer aus Damaszenerstahl mit einem beeindruckenden Design und von der höchsten Qualität. Dieses Messer sichert, dass jede Truthenne, jeder Braten und Schinken perfekt durch problemlose Bewegung und mit problemloser Wendigkeit geschnitten wird. Falls sie sich zu den Rind-Carpaccio-Liebhabern zählen, sollte dieses Messer zu einer Pflichtausstattung Ihrer Küche werden.

Grifflänge:        130 mm
Klingenlänge:        240 mm
Gesamtlänge:        370 mm                                                                                                                
             

Das Damasazenermesser Slicer ( Sujihiki ) Scheibenmessern Senzo Universal 240 mm  hat einen ultra-scharfen Schneidkern aus japanischem  vg10-Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Der japanische vg10-Stahl hat eine lang andauernde Schärfe bei einer Härte von 60-61 HRC. Der Kern ist zwischen 16 Schichten von weichem rostfreiem Damaszenerstahl eingefügt, der eine außergewöhnliche Festigkeit und Zähigkeit sichert. Die Messer Senzo Universal sind schwerer als die japanischen Standardmesser. Das höhere Gewicht ist durch das Kaltschmieden der Klingen verursacht. Die gewöhnliche Dicke des Werkstücks vor dem Pressen sind 4 mm. Dank diesem Prozess, Tsuchime (Hammerprozess) genannt, gewinnt das Messer nicht nur ein hervorragendes Design, aber es wird auch verhindert, dass das zu schneidende Material auf der Klinge kleben bleibt.

Die Klinge des Messers ist von dem Griff aus hartem Holz durch einen schmalen roten hitzebeständigen Ring getrennt, der es ermöglicht, dass sich das Holz auch unter extremen Bedingungen sicher ausdehnen und schrumpfen kann. Der Griff ist aus dem PAKAWOOD Material (Nachmachung von Ebenholz) hergestellt, das wasser- und feuchtigkeitsbeständig, und komplett ohne jeglichen Gestank ist. Sie können sich sicher sein, dass dieses Material im Laufe der Zeit nicht korrodieren, oxidieren oder weicher und brüchiger werden wird. Dieses Material erfordert fast keine Instandhaltung, im Unterschied zu den traditionellen Materialien wie z.B. Holz.

Ein qualitativ hochwertiges Messer aus Damaszenerstahl nie im Geschirrspüler spülen!  Das Messer nach dem Gebrauch abspülen, mit einem Tuch oder Geschirrtuch abtrocknen und glimpflich an einer sicheren Stelle lagern.

Hergestellt in Japan

Ein zweifellos wichtigstes Werkzeug jedes Kochs ist ein qualitativ hochwertiges Messer. Keine Küche kann auf ein Messer verzichten. Das Messer ist ein Elementarwerkzeug sowohl der professionellen Köche, als auch der Enthusiasten aus den Reihen der Öffentlichkeit.
Das Messer aus Damaszenerstahl kann zu vielen Zwecken verwendet werden, egal ob es sich um Schneiden oder Filetieren handelt. Das Messer wird zu einem universellen und dem wichtigsten Partner des Kochs. Die Auswahl der Kochmesser ist riesig und es stehen viele verschiedenen Arten und Klingenlängen zur Verfügung. Im Allgemeinen gilt folgendes: je länger das Messer, desto anspruchsvoller die Manipulation. Deswegen wird empfohlen, am Anfang eine kürzere Klinge zu wählen. Die Wahl des Messers ist individuell und hängt von der Größe der Hände und der Geschicktheit des Kochs ab.

Was soll man also beim Kauf eines Kochmessers beachten?

Falls Sie wirklich ein qualitativ hochwertiges Kochmesser haben wollen, sparen Sie beim Einkauf nicht. Selbstverständlich müssen die Anfänger oder gelegentliche Köche nicht gleich ein Kochmesser aus Damaszenerstahl haben. Doch eine Investition in ein qualitativ hochwertiges Messer aus Damaszenerstahl zählt sich aus und Ihre Gefühle bei der Benutzung eines scharfen und noch dazu schönen Messers werden unbezahlbar sein. Die Messer aus Damaszenerstahl verfügen über eine außerordentliche Schärfe und extreme Festigkeit. Der Damaszenerstahl gibt dem Messer ein charakteristisches und unverwechselbares Design beider Seiten der Klinge. Bei der Auswahl eines Messers entscheidet schließlich vor allem der individuelle Geschmack.
Qualitativ hochwertige Messer aus Damaszenerstahl verfügen über gemeinsame Eigenschaften:

1/           Sie sind aus den qualitativ hochwertigsten Materialien hergestellt
2/           Lange anhaltende Schärfe
3/           Perfekte Verarbeitung
4/           Ergonomisch geformter Griff und Ausbalancierung des Messers

Bei uns können Sie aus vielen Typen wunderschöner Messer aus Damaszenerstahl wählen!

Dellinger-Garantie: Schneiden Sie noch heute wie ein professioneller Koch! Die Dellinger-Messer werden mit einer 100% Zufriedenheitsgarantie oder Geld-zurück-Garantie ohne jegliches Risiko geliefert. Wir garantieren Ihnen, ein hervorragendes Produkt zu liefern, das Ihnen den besten Dienst erweisen wird. Jedes Messer ist in einer luxuriösen Hülle eingepackt und so kann es eine weise Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten werden. So können Sie sowohl die Hausköche als auch die Profis überraschen.ollection jsou vyrobeny z nerezové 33 vrstvé damascénské oceli s VG10 jádrem plátovaných 16 měkkými vrstvami na obou stranách. Neuvěřitelná ostrost těchto nožů je dlouhodobá. Jádro je temperováno na vysoké úrovni tvrdosti (61 +/- 1 HRC ) Senzo Wood jsou o něco těžší než standardní japonské nože. Přidaná hmotnost je výsledkem kování čepeli za studena. Obvyklá síla polotovaru před lisováním je 4 mm. Tímto procesem, který se nazývá Tsuchime ( kladívkový povrch ) získává nůž nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Rukojeť je vyrobena z materiálu PAKAWOOD ( napodobenina ebenového dřeva ) Materiál PAKAWOOD je velmi dobře odolný proti vodě ,vlhku a je zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál nebude korodovat, oxidovat, nebo se v průběhu času stane měkčím a křehčím. Tento materiál nepotřebuje prakticky žádnou údržbu na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.

Důležité upozornění:

Kvalitní damaškový nůž by se nikdy neměl umývat v myčce na nádobí !

Nepoužívat na kosti nebo pro jakýkoliv druh kroucení nebo páčení. Krájet jen na dřevěném prkénku. Nepoužívejte nůž jako šroubovák, otvírák na konzervy nebo k jinému účelu než k přípravě pokrmů.

Senzo Universal kuchařský Gyuto ( Chef ) 210 mm

· Tento víceúčelový nůž můžete využít k vyřezávání, filetování, krájení a sekání většiny potravin.
· Používá se k přípravě ovoce, zeleniny, krájení bylinek, menších kousků masa, drůbeže a ryb.
· Materiál VG-10 Damašková nerezová ocel, 33 vrstev
· Délka čepele: 210 mm (8,26 in) Celková délka: 340 mm (13.37in) - Tloušťka: 2 mm (0.08in) - Celková hmotnost:
· Nikdy nepoužívejte myčku na nádobí ! Nůž otřete vlhkým hadříkem a osušte

. Vyrobeno v Japonsku