pastry knives

For starters, it would be good to define why pastry chefs use a completely different knife than standard knives, and how and what makes pastry knives stand out.
At first glance you can see their obvious difference from ordinary chef's knives, it is mainly the smooth wide blade as well as the rounded end of the blade.

Bestsellers

10 nuz na pecivo bread 250 mm dellinger essence chlebak
 
€48,05
Cukrářský nůž s vlnitým ostřím 350 mm, Pirge CREME 71475 1
 
€20
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
 
€54,86
Nůž cukrářský na zdobení 300 mm, Pirge CREME
 
€15,99
Paletka zakřivená 90 mm, Pirge CREME 62712 1
Paletka zakřivená 90 mm, Pirge CREME
Skladem (>5 pcs)
Code: PIR-62712
 
€7,97
Nůž cukrářský na zdobení 350 mm, Pirge CREME
 
€17,15
Špachtle cukrářská 170mm, Pirge CREME
Confectioner's Spatula 170 mm, Pirge CREME
Skladem (3 pcs)
Code: PIR-71170
 
€11,58
Nůž na krémové pečivo 200 mm, Pirge CREME
Cream Pastry Knife 200 mm, Pirge CREME
Skladem (2 pcs)
Code: PIR-71082
 
€17,99
Cukrářský nůž na prokrajování korpusů dortů - hladký 450 mm
 
€165,38
Cukrářský nůž na prokrajování korpusů dortů - hladký 400 mm
 
€138,89
8 items total
Nůž cukrářský na zdobení 300 mm, Pirge CREME
€15,99
Skladem (3 pcs)

Pastry knife PIRGE CREME made of German stainless steel 1.4301 and handle made of Acrylonitrile Butadiene Styrene (ABS) with metal rivets. Ideal for decorating cakes or cutting...

Code: PIR-71474
Nůž cukrářský na zdobení 350 mm, Pirge CREME
€17,15
Skladem (>5 pcs)

Pastry knife PIRGE CREME made of German stainless steel 1.4301 with polypropylene (PPC) handle. Suitable for decorating cakes and cutting the casing. Wavy and serrated blades....

Code: PIR-71195
Špachtle cukrářská 170mm, Pirge CREME
€11,58
Skladem (3 pcs)

Spatula PIRGE CREME made of German stainless steel 1.4301 with polypropylene (PPC) handle. Great for carrying cakes, desserts and pastries. Length 170 mm, width 50 mm.

Code: PIR-71170
Nůž na krémové pečivo 200 mm, Pirge CREME
€17,99
Skladem (2 pcs)

PIRGE CREME cream pastry knife made of German stainless steel 1.4116 with polypropylene (PPC) handle. Suitable for cutting cakes and pastries. Blade length 200 mm.

Code: PIR-71082
Cukrářský nůž na prokrajování korpusů dortů - hladký 450 mm
€165,38
Skladem (4 pcs)

Japanese pastry kni fe for carving carcasses from Kanetsune made of AUS-8 stainless steel with Plywood handle. Blade length 450 mm.

Code: KNTN-KC-036
Cukrářský nůž na prokrajování korpusů dortů - hladký 400 mm
€138,89
Skladem (4 pcs)

Japanese cake knife from Kanetsune made of AUS-8 stainless steel with Plywood handle. Blade length 400 mm.

Code: KNTN-KC-035
Cukrářský nůž Kanetsune na prokrajování korpusů dortů - hladký 350 mm
€128,19
Skladem (4 pcs)

Japanese smooth cake knife in AUS-8 stainless steel, with Plywood handle. Blade length 350 mm.

Code: KNTN-KC-034