Termék részletes leírása
Professzionális élező kő a Kanetsune Gokujo-Toishi sorozatból
Japán Kanetsune Seki Japánélezőkő a legmagasabb minőségből, amely új életet lehel a késeibe. Konyhai, főző- és vadászkései olyan élesek lesznek, amilyenről mindig is álmodott. Sokkal élesebbek lesznek, mint amikor megvásárolta a késeket. Még a legjobb anyagokból készült legjobb kés is elveszíti eredeti élességét idővel. Ezért a késeket időről időre meg kell élezni, és élesen kell tartani. A megfelelő technika és a Dellinger-tól származó feszítőkövek vagy feszítőkövek használata megkönnyíti ezt a feladatot.
Gokujo-Toishi sorozat (KC-656, KC-657, KC-658)
Kiváló minőségű köszörűkövek nem csak profiknak. Ezeket a köveket kényelmesen élezheti, és a kiváló minőségű természetes kövekhez hasonló eredményeket érhet el. Még a nagy keménységű acél is gyorsan és hatékonyan élezhető ezzel az élezőkövek választékával.
A Kanetsune Gokujo-Toishi sorozatú köveivel való munka kiváló élességet és gyönyörű fényes felületet biztosít. Élvezze a vágás minőségét ezekkel a kövekkel.
A köszörüléshez és a köszörűkövek karbantartásához szükséges tartozékokat a köszörülési tartozékok között találja.
 a csiszolókő szemcséje JIS: 1000- a köszörűkő hosszú élettartama - rendkívül alacsony kopás
- méretei: 210x70x20 mm
|
- nagyon gyors csiszolási és polírozási hatás
- használat előtt csak öntsön vizet a köszörűkőre (vízhőmérséklet: 15-45 Celsius fok), nem javasoljuk, hogy a követ hosszú időre vízbe merítse, mert megrepedhet
- élezőkő, amely alkalmas a pengék élezésére, kivéve a kerámiakéseket. Lehetőség van famegmunkáló szerszámok és kerti berendezések élezésére
|
#ShowMore#
|
Tanácsra van szüksége?
Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!
|
Késélező tanfolyam
Rendszeresen tartunk késélező tanfolyamokat kezdőknek, ahol megtanítjuk, hogyan kell a köveket a hagyományos japán módszerrel élezni.
Dellinger garancia
A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darab bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.
Kiegészítő paraméterek
|
|
2 év
|
|
|
0.3 kg
|
|
|
4956856726570
|
|
|
Japán |
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.
