Termék részletes leírása
Japán KIYA #8000 vízköves csiszolókő cédrus alapanyaggal az extra élesség érdekében
A KIYA japán vizes élezőkő új életet lehel a késeibe! Konyhai, főző- és vadászkései olyan élesek lesznek, amilyenről mindig is álmodott. Sokkal élesebbek lesznek, mint amikor megvásárolta a késeket. Ezt a vízköszörűkövet nem kell beáztatni - csak öntsön rá egy kis vizet, és már kezdődhet is az őrlés. A szintetikus csiszolókövek általában alumínium-oxidból készülnek. Ez ugyanaz a csiszolóanyag, amelyet az olajcsiszoló köveknél használnak. A kettő közötti különbség azonban a kötőanyag, amely a csiszolóanyagot a kőben tartja.
A vizes csiszolókövek lágyabbak, mint az olajos csiszolókövek, így gyorsabb csiszolást tesznek lehetővé. A csiszolási folyamat során a régi csiszolóanyag letörik, és helyébe friss, éles anyag kerül. A gyorsabb csiszolás egyértelműen a vízkövek előnye. Egy másik nyilvánvaló előnye, hogy olaj helyett vizet használnak a fémforgácsok eltávolításához a köszörűkőről. A vízköszörűkő azonban nem tökéletes. A csiszolókő lágysága, amely elősegíti a gyorsabb csiszolást, gyorsabb kopást eredményez. A kopás is egyenetlen, és a csiszolási felület gyakori kiegyenesítését igényli. Ehhez az összehasonlító blokkokat a köszörűs tartozékok között találja.
 a csiszolókő szemcséje JIS: #8000- finom csiszolókő a már élezett penge csiszolásához
- elég, ha használat előtt vizet öntünk a köszörűkőre - jobb azonban, ha az egész köszörűkövet néhány percig vízben áztatjuk (vízhőmérséklet: 15-45 Celsius fok)
- méretei: 202x77x25 mm
- súlya: 1150 g
|
- a nagy csiszolófelületnek köszönhetően ez az élezőkő nagyméretű konyhakésekhez is alkalmas
- eredeti kiegészítők japán konyhakésekhez KIYA Tokyo
- ajándékdobozba csomagolva
- 25 mm-es magasság biztosítja a csiszolókő hosszú élettartamát
- szintetikus korundból (alumínium-oxid) készült köszörűkő
|
#ShowMore#
|
Tanácsra van szüksége?
Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!
|
Késélező tanfolyam
Rendszeresen tartunk késélező tanfolyamokat kezdőknek, ahol megtanítjuk, hogyan kell a köveket a hagyományos japán módszerrel élezni.
Dellinger garancia
A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darab bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.
KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.
#showmore#
Historie a tradice
KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.
Produkty
KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:
- Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
- Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.
Kvalita a řemeslo
KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:
- Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
- Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
- Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.
Design a ergonomie
Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:
- Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
- Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.
Mezinárodní přítomnost
KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.
Závazek k excelenci
Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.
Závěr
KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.
