Bohler N680

Acél Böhler N680 - felső rozsdamentes acél nitrogénnel

A Böhler N680 egy kiváló minőségű rozsdamentes acél, amelyet az osztrák Böhler cég fejlesztett ki. Ez az egyik olyan modern anyag, amelyet kifejezetten a nagy teljesítményű kések gyártásához terveztek, amelyeknek a konyhában és a szabadban is kemény körülmények között kell helytállniuk.

Az N680 acél legfontosabb jellemzői:

• Magas korrózióállóság - a nitrogén és króm hozzáadásának köszönhetően ideális nedves vagy sós környezetben is.
• Állandó keménység - az acél az edzés után is megőrzi keménységét, anélkül, hogy rendkívül magas széntartalomra lenne szükség.
• Tartós élesség - a finom mikroszerkezet megakadályozza a durva karbidok kialakulását, és biztosítja az állandó vágási tulajdonságokat.
• Stabilitás a hőkezelés során - a mélyfagyasztás (fagypont alatti kezelés) alkalmazása növeli a martenzites szerkezet teljesítményét és keménységét.
• Könnyű karbantartás - a szénacélokhoz képest könnyebben karbantartható, nem igényel gyakori polírozást vagy különleges ápolást.

A Böhler N680-at gyakran használják olyan késekhez, ahol a nagy keménység, a megbízható penge és a rendkívüli korrózióállóság kombinációja szükséges - pontosan az, amit egy csúcs konyhakéstől elvár.