A Santoku kés egy sokoldalú kés, amely Japánból származik. A Santoku jelentése "három erény" - szeletelésre, aprításra és hús, zöldség és hal aprítására alkalmas. A Sheepsfoot penge egyenes élű és tompa hegyű, amely a pengével párhuzamosan fut, majd a hegye felé lefelé görbül, mint egy legelésző juh. Ezt a pengemintát eredetileg olyan vágási és szeletelési munkákhoz tervezték, ahol az éles hegy nem kívánt szúrásokhoz vagy vágásokhoz vezethet. A tompa gerinc lehetővé teszi, hogy a pengét biztonságosan megragadja az ujjaival ("fojtás"), vagy kinyújtsa az ujját, hogy finomabbá tegye a penge irányítását a finom munkákhoz.
Nyugati stílusú "Figured sycamore" fogantyú platánfából, amelynek egyedi, flamingóra, fodrozódásra vagy csíkokra emlékeztető textúrája van. Ezt a dekoratív hatást a fa szabálytalan növekedése okozza, és a kés markolatának fényűző és elegáns megjelenést kölcsönöz. Vonzó kialakításának köszönhetően a fűrészelt platán a prémiumkések kedvelt anyaga, mivel az esztétikumot erősséggel és tartóssággal ötvözi. Az ebből a fából készült fogantyú nemcsak jól néz ki, hanem kényelmes fogást is biztosít, amelyet minden felhasználó értékelni fog. A középen háromszoros szegecselés dekoratív szegecsekkel biztosítja a damaszkuszi penge és a markolat tökéletes szilárdságát, stabilitását és kapcsolatát.
A platánfát gyakran a "hosszú élet fája" néven emlegetik, mivel képes elérni az öregkort, robusztus szerkezetű és ellenálló a kedvezőtlen körülményekkel szemben. Egyes példányok több száz évig élnek, a legidősebb ismert platánfák több mint 2000 évesek. Ezért a sorozat neve Longevity, amely az erőt, a rugalmasságot és a tartós értéket szimbolizálja, amely nemzedékeken át megmarad.
A természetes fa nyelű késeket nem ajánlott mosogatógépben mosogatni, ha azt szeretné, hogy sokáig élesek és szépek maradjanak.
A Dellinger Santoku kés paraméterei:
| Teljes hossz: |
315 mm |
| Penge hossza: |
180 mm |
| Penge erőssége: |
2,0 mm |
| Súly: |
260g |
Prémium ajándékcsomag:
A sorozat kései gondosan csomagolva vannak egy elegáns, világos fából készült díszdobozban, amely hangsúlyozza a Longevity sorozat prémium jellegét. A hangsúly nemcsak magának a késnek a kiváló minőségén van, hanem a precíz bemutatásán is, így tökéletes ajándék a finom kézművesség kedvelőinek.
Ebben az egyedülálló Dellinger Longevity sorozatban minden szükséges kést megtalál konyhájába vagy éttermébe.
szakács / Kiritsuke kés 215 mm
szeletelő kés Faragás 215 mm
kenyér- és tésztakés 210 mm
Santoku kés 180 mm
csontozó csontozó kés 152 mm
hasznos kés 130 mm
hámozókés Paring 75 mm
|
Tanácsra van szüksége a választáshoz?
Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!
|
 |
A késsel való munkavégzés szabályai
 Soha ne mossa a kést mosogatógépben.- Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg.
- Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását.
- Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére.
- Védje a kést a leeséstől vagy ütődéstől.
|
Konyhakés élezése
A kés éléhez gyémánt- és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.
Válassza ki a megfelelő csiszolószerszámokat
Csiszolókő (csiszolókő) - a legjobb választás az 1.4116 acélból készült kések élezéséhez. Az alapcsiszoláshoz használjon 1000 körüli szemcseméretű követ, a finomabb csiszoláshoz és a végső élezéshez pedig 3000-6000 körüli szemcseméretű követ.
Csiszolórúd (élező) - az élesség megőrzése érdekében a két csiszolás között egy élezőrúddal kiegyenesítheti a pengét anélkül, hogy anyagot távolítana el.
Nyújtó daráló - nagyszerű segítő a gyakori konyhai kések gyors és egyszerű karbantartásához. Bár nem olyan pontos, mint a köszörűkővel történő csiszolás, előnyei a gyorsaság, az egyszerűség és a kényelem. A legtöbb otthoni felhasználó számára ez egy kiváló lehetőség a kések éles tartására anélkül, hogy bonyolultabb élezésre lenne szükség.
A konyhakés tisztítása: minden kés megérdemli a törődést. Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Ez azonban nem a pengét rozsdásítja, hanem a pengéhez tapadó részecskéket. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után megmosod és megolajozod.
Dellinger garancia
A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darabot díszdobozba csomagolunk, és bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.
