Termék részletes leírása
Santoku szakácskés Dellinger Rózsafa Damascus®
A Santoku kés egy sokoldalú kés, amely Japánból származik. A Santoku jelentése "három erény" - szeletelésre, aprításra és hús, zöldség és hal aprítására alkalmas. A Sheepsfoot penge egyenes élű és tompa hegyű, amely a pengével párhuzamosan fut, majd a hegye felé lefelé görbül, mint egy legelésző juh. Ezt a pengemintát eredetileg olyan vágási és szeletelési munkákhoz tervezték, ahol az éles hegy nem kívánt szúrásokhoz vagy vágásokhoz vezethet. A tompa gerinc lehetővé teszi, hogy a pengét biztonságosan megragadja az ujjaival ("fojtás"), vagy kinyújtsa az ujját, hogy finomabbá tegye a penge irányítását a finom munkákhoz.
A Santoku kés használatának előnyei
 Sokoldalúság - A Santoku sokoldalúságáról ismert, és a konyhai feladatok széles skálájára alkalmas, beleértve a szeletelést, aprítást és pácolást.- Vágási technikák - Ez a kés ideális az olyan technikákhoz, mint a szeletelés, aprítás és aprítás. A széles pengének köszönhetően a Santoku kés arra is használható, hogy az apróra vágott ételt könnyedén átrakja a munkalapról az edénybe vagy a serpenyőbe.
- Kisebb munkák - A Santoku kisebb munkákhoz, például fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök vágásához is jól használható.
|
Kések a sorozatból Dellinger Damaszkusz rózsafa vizuálisan lenyűgözőek, hihetetlenül könnyűek, és tökéletesen illeszkednek a jobb- és balkezeseknek. Minden szakács nemcsak a kivételes formatervezést, a tökéletes ergonómiát és a tökéletes kivitelezést fogja értékelni.
Tökéletes penge japán mintával Ame no Shizuku (雨の雫)
A prémium minőségű japán VG10 acélból készült éles vágómag kiváló vágási tulajdonságokat és tartós élességet biztosít R61 ±1 Rockwell keménység mellett. A magot 66 réteg rozsdamentes acél (damaszkuszi acél) védi, ami kivételes szívósságot, korrózióállóságot és egyedi megjelenést biztosít a késnek. A tökéletesen kiegyensúlyozott, japán formájú penge precízen csiszolt élével minimálisra csökkenti a súrlódást vágás közben, míg a csillogó damaszkuszi Ame no Shizuku (雨の雫) minta, amely a csendes vízre hulló finom esőcseppekre emlékeztet, megakadályozza, hogy a felszeletelt hozzávalók összetapadjanak, és az egyéniség szimbólumává válik.
Cullens őrlése (néha nevezik Granton edge vagy zsebek) egy speciális pengevégződés, amelyet a Santoku késeken használnak. Ez egy sor sekély ovális kivágás a penge éle mentén, amelyeknek számos gyakorlati előnye van:
-
Csökkenti az összetevők tapadását - A zsebek lehetővé teszik a levegő átjutását a penge és a vágandó összetevők között, jelentősen csökkentve a puha vagy nedves élelmiszerek, például a felszeletelt zöldségek, sajt vagy nyers hús tapadását.
-
Csökkenti a súrlódást vágás közben - Az élelmiszer és a penge közötti kisebb érintkezés simább, hatékonyabb vágást jelent, kisebb ellenállással.
-
Javítja a vágási pontosságot és sebességet - A penge egyenletes mozgásának köszönhetően pontosabb vágások és hatékonyabb munka érhető el, amit nem csak a profi szakácsok értékelnek.
#ShowMore#
Az ergonomikus fogantyú az elegancia, az erő és a kitartás szimbóluma
A nyugati stílusú fogantyú luxus
rózsafából készült, amelyet tartóssága és esztétikai megjelenése miatt nagyra becsülnek. Az értékes fa gazdag, meleg mintázata minden késnek egyedi jelleget kölcsönöz. A rózsafa természetes textúrája gyönyörű kontrasztot alkot a damaszkuszi pengével, miközben szilárd és kényelmes fogást biztosít. A dekoratív középső szegecsekkel ellátott ergonomikus formának köszönhetően a nyél tökéletes stabilitást és egyensúlyt biztosít szeletelés közben. A rózsafát gyakran a
luxussal, a hosszú élettartammal és a precizitással hozzák összefüggésbe, ezért a gyűjtők és a kézműves mesterek körében igen értékes anyag. Sok kultúrában az
elegancia, az erő és a kitartás szimbólumának tekintik.
Luxus csomagolás – ideális ajándék
Minden kés gondosan egy elegáns, fából készült díszdobozban van tárolva, ami kiemeli prémium jellegét. A kiváló minőségű kivitelezés, az exkluzív anyagok és a precíz kiszerelés kombinációja teszi ezt a sorozatot ideális ajándékká a tökéletes kések szerelmeseinek.
Santoku kés paraméterei:
| Teljes hossz: |
320 mm |
| Penge hossza: |
185 mm |
| Penge erőssége: |
2,0 mm |
| Súly: |
230g |
Ebben a Dellinger Rose Wood Damascus® sorozatban minden szükséges kést megtalál konyhájába vagy éttermébe.
gyuto / Szakácskés 210 mm
kenyérvágó kés 210 mm
Santoku kés 180 mm
csontozó csontozó kés 190 mm
Haszonkés 135 mm
Vágókés 100 mm
|
Tanácsra van szüksége?
Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!
|
Javaslatok és karbantartás
- Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg.
- Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását.
- Ne használja a kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. Eltörhet a penge vagy letörhet egy része.
|
- Védje a kést és a pengét a leeséstől vagy ütődéstől.
- Ha tudja, hogy hosszú ideig nem lesz szüksége a késre, célszerű olajjal bekenni, és egy ruhába vagy újságpapírba csomagolni.
- Tárolja a kést biztonságos helyen, és tartsa távol a gyerekektől!
|
|
Értesítés
Minden kés természetes anyagokból készül. Minden egyes acéldarab eredeti és utánozhatatlan, ezért előfordulhat, hogy a késed nem pontosan úgy néz ki, mint a képen. Az Ön által kapott kés ugyanolyan minőségű és részletességű lesz, de némileg eltérhet.
|
Konyhakés élezése
a kés éléhez gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.
A konyhai kés tisztítása:
Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.
Dellinger garancia
A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darab bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.
