kés Gyuto / Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Kód: XZ-B27RW8-FS
Novinka
nůž Chef 215 mm Dellinger Longevity Damascus 1
Loading...

kés Gyuto / Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Kód: XZ-B27RW8-FS

Univerzális szakácskés Chef / Gyuto / Kiritsuke a sorozatból Dellinger Longevity Damascus Edition Damaszkusz pengével és VG-10 acél maggal, valamint természetes fából készült fogantyúval {/8 . A Kiritsuke egy hagyományos japán kés, amely a Yanagiba és az Usuba elemeit ötvözi, egyesítve a pontosságot a halak vágásakor és a hatékonyságot a zöldségek szeletelésekor. Damaszkuszi penge hossza 215 mm.

Részletes információ

Gravírování ?
A tétel elfogyott…
Vyprodáno
Ft31 877 Ft26 345 ÁFA nélkül

Termék részletes leírása

hagyományos Kiritsuke szakácskés Dellinger Longevity Damascus Edition®

A Kiritsuke egy hagyományos japán kés, amely a Yanagiba és az Usuba elemeit ötvözi, egyesítve a pontosságot a halak vágásakor és a hatékonyságot a zöldségek szeletelésekor. Japánban a tapasztalt szakácsok késének tartják, mivel kezelése technikai készséget és pontosságot igényel.

Különleges dizájn és funkcionalitás

A Kiritsuke kés pengéje hosszabb és szélesebb, mint a hagyományos konyhakéseké, és a pontos vágásokat megkönnyítő, határozottan ferde hegye van. A penge kétélű , és inkább univerzális használatra alkalmas. Kialakításának és precíz kivitelezésének köszönhetően a Kiritsuke nemcsak a profi szakácsok, hanem a japán konyha szerelmesei körében is népszerű eszköz, akik kivételes és hatékony kést keresnek.

A Kiritsuke kés használatának előnyei

  • •Sokoldalúság a konyhában - A Kiritsuke egyesíti a Yanagiba (halakhoz és sushihez) és az Usuba (zöldségekhez) tulajdonságait, így kiváló eszköz a húsok faragásához, a halak filézéséhez és a zöldségek precíz szeleteléséhez.
  • •Kirinuki penge (K-Tip) - Jellegzetes, hegyes penge agresszív szöggel a hegyénél, amely lehetővé teszi a pontos vágást és a finom munkát szeletelés vagy csontozás során.
  • •Hosszabb penge a hatékony szeletelésért - A hosszabb és szélesebb penge lehetővé teszi a nagyobb hús-, hal- és zöldségdarabok gyorsabb és simább szeletelését, növelve a konyhai hatékonyságot.


Kések Dellinger Longevity Damascus Edition nagyon éles, japán VG10 acélból készült vágómaggal rendelkeznek, amely jól védett a korrózió ellen. Japán acél VG10 tartósan éles, R61 +/- 1 Rockwell-keménységű. A japán VG10 acélból készült magot 2 rozsdamentes damaszkuszi acélból ( damaszkuszi acél ) készült 66 réteg közé szorítják, amelyek kivételes tartósságot és szívósságot biztosítanak. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen kúposodó japán alakú penge csillogó damaszkuszi STORMY WAVES mintával minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. A viharos tengerekre emlékeztető damaszkuszi minta STORMY WAVES egyedi, megismételhetetlen, és az Ön egyéniségének szimbólumává válik.

#ShowMore#

Kiegészítő paraméterek

Jótállás: 2 év
Súly: 0.27 kg
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Longevity Damascus Edition
A tétel elfogyott…
Minden paraméter
Ebben a kategóriában megtalálja a terméket
Longevity Damascus Edition