Masahiro MSC Séfkés 155 mm [11050]

Kód: 11050
Márka: Masahiro
Ft23 324 Ft19 276 ÁFA nélkül
✅ Skladem (1 db)
Gravírování ?

Ajapán sokoldalú szakácskés, a Masahiro MSC Chef minden szakács kötelező darabja. Az antibakteriális pakkawood fából készült ergonomikus nyélnek és az 58-59 HRC keménységű, prémium MBS-26 acélból készült 155 mm hosszú pengének köszönhetően precíz és kényelmes szeletelést biztosít. Ideális aprításhoz, szeleteléshez és az összetevők finom előkészítéséhez.

Részletes információ

Termék részletes leírása

Japán kés Masahiro MSC Chef 155 mm

Ez az egyik leggyakrabban választott kés a konyhában, mind a profi szakácsok, mind az amatőrök által. A francia konyhából származó kés jellegzetes formája számos konyhai feladathoz használható, és a séfkés elnevezés is hangsúlyozza, hogy minden szakács számára nélkülözhetetlen eszköz. A kés nagyon könnyű, és a markolat jól illeszkedik a kis és nagy kezekbe egyaránt. A penge és a nyél tökéletes egyensúlyának köszönhetően ritmikus, rendkívül hatékony hintázó mozgást tesz lehetővé a felületen a különböző termékek szeletelésekor vagy aprításakor.

A Masahiro MSC japán kések otthoni felhasználók számára készültek. Nem sok speciális, különböző formájú kést fog találni. Ehelyett itt vannak az alapvető és leggyakrabban használt kések az otthoni konyhai munkához: a szakácskés, a santoku kés és a kis használati kés. Van egy hagyományos japán kés is a zöldségek vágására - a nakiri.

A késsorozat gyártásához használt MBS-26 acél egy egyedülálló szén (0,85-1,00%), króm (13-15%), valamint molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Az anyag különleges tulajdonságait egy speciális hőkezelésnek köszönheti. A háromlépcsős eljárás titkát, amely az edzésből, a nagyon alacsony hőmérsékleten történő hűtésből és az 58-59 HRC keménységűre történő edzésből áll, csak a vállalat tulajdonosai - a Hattori család - ismerik. Az így kapott acél soha nem látott élesre élezhető, és a kések megkülönböztető jellemzője, hogy a Masahiros által világszerte elismert felhasználók nagyon hosszú időn keresztül megőrzik a rendkívül agresszív élüket. Az AUS-8 az úgynevezett rozsdamentes acélok csoportjába tartozik, és nem reagál savas termékekkel szín- vagy szagváltozással. Az ebből az ötvözetből készült kések tökéletes fényes állapotban tartása nem jelent problémát. Elég egy normál mosogatás langyos vízben, mosogatószerrel. Ne feledje, hogy mosás után törölje szárazra a kést.

Az antibakteriális pakkafából készült markolat tökéletesen formázott és megmunkált, így a kés a kéz természetes meghosszabbításának tűnik, és könnyű és nagyon kellemes vele dolgozni.

Javasoljuk, hogy vásároljon a késhez hüvelyt vagy pengevédőt.

#ShowMore#

A szakácskés paraméterei:

Teljes hossz: 270 mm
Penge hossza: 155 mm
Fogantyú hossza: 113 mm
Súly: 83 g

Tanácsra van szüksége?

Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!

Javaslatok és karbantartás


  • •Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg.
  • •Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását.
  • •Ne használja a kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. Eltörhet a penge vagy letörhet egy része.

  • •Védje a kést és a pengét a leeséstől vagy ütődéstől.
  • •Ha tudja, hogy hosszú ideig nem lesz szüksége a késre, célszerű olajjal bekenni, és egy ruhába vagy újságpapírba csomagolni.
  • •Tárolja a kést biztonságos helyen, és tartsa távol a gyerekektől!

Értesítés

Minden kés természetes anyagokból készül. Minden egyes acéldarab eredeti és utánozhatatlan, ezért előfordulhat, hogy a késed nem pontosan úgy néz ki, mint a képen. Az Ön által kapott kés ugyanolyan minőségű és részletességű lesz, de némileg eltérhet.

Konyhakés élezése

A kés élének csiszolásához gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

dellinger brouseni a pece o nuz

A konyhai kés tisztítása:

Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.

Dellinger garancia

A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darab bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.

Kiegészítő paraméterek

Kategória: Gyártási kések Masahiro (JAPÁN)
Jótállás: 2 év
Súly: 0.083 kg
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Masahiro MSC
typ nože: kuchařský nůž
délka čepele: 12-15 cm
Styl: západní

Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!

Ezt a mezőt ne töltse ki:

Biztonsági ellenőrzés

Masahiro je jednou z předních japonských značek nožů, známá pro svou vysoce kvalitní výrobu a dlouholetou tradici. Společnost byla založena v roce 1932 v městě Seki, které je proslulé výrobou nožů, a od té doby si vybudovala pověst výrobce výjimečných kuchyňských nástrojů.

Nože Masahiro jsou známé pro:

  1. Vysokou kvalitu oceli – Masahiro používá vlastní typ oceli označovaný jako MBS-26, která je extrémně odolná proti korozi a dlouho drží ostrost. Tento materiál kombinuje tvrdost a flexibilitu, což umožňuje snadné broušení a dlouhodobé zachování ostří.

  2. Tradiční i moderní zpracování – Masahiro dbá na tradiční japonské postupy, zároveň však využívá moderní technologie a metody zpracování, což vede k dokonalému vyvážení a stabilitě nože.

  3. Ergonomické rukojeti – Rukojeti jsou obvykle vyrobeny ze dřeva nebo syntetických materiálů a jsou navrženy tak, aby pohodlně seděly v ruce. Toto je obzvláště důležité při dlouhodobém používání nože, kdy minimalizují únavu rukou.

  4. Široká nabídka nožů – Masahiro nabízí široké spektrum kuchyňských nožů, včetně univerzálních nožů, speciálních nožů na maso, ryby, zeleninu i japonské varianty, jako je Deba nebo Gyuto. Tyto nože jsou oceňovány jak profesionálními kuchaři, tak domácími kuchaři pro svou všestrannost a spolehlivost.

Masahiro je ceněna pro precizní řemeslné zpracování a důraz na detail, což z nich dělá jednu z nejoblíbenějších značek japonských nožů mezi profesionály i nadšenci do vaření po celém světě.