Japán Nakiri kés 165 mm – Kanetsune Blue Steel „Zen-Bokashi” sorozat
Kód: KNTN-KC-463

Japán Nakiri kés 165 mm – Kanetsune Blue Steel „Zen-Bokashi” sorozat

Kód: KNTN-KC-463

Japán zöldségkés Nakiri a Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" sorozatból, magja kék acél #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 réteg damaszkuszi acél mindkét oldalon. A hagyományos japán "D" alakú markolat vörös szantálfából, a bokor fekete rétegelt lemezből készült. Penge hossza 165 mm.

Részletes információ

Gravírování ?
Várható kézbesítés
✅ Skladem (1 db)
21.05.2025
€248,34 €205,24 ÁFA nélkül

Termék részletes leírása

Japán szakácskés Nakiri a Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" sorozatból

Egy nagyon éles Nakiri kés a Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" sorozatból, melynek magja kék acélból készült #2-es, 11 réteg damaszkuszi acél között. A kés formája hasonlít egy húsbárdra, de ne tévesszen meg senkit. A Nakiri késsel minden zöldséget könnyen apró kockákra vagy csíkokra vághat. A penge magassága lehetővé teszi, hogy a vágott hozzávalókat egyszerűen a pengére kanalazza, és átrakja őket az edénybe vagy serpenyőbe. A kést elsősorban a jobb kézben tartásra tervezték.

"Zen-Bokashi" Damaszkuszi penge sorozat

Ezeknek a késeknek a pengemagja magas széntartalmú Blue Stee l#2 (Aogami#2) acélból van kovácsolva. Ez az acél a krómmal és volfrámmal ötvözött acélnak köszönhetően kiváló éltartással és tartóssággal rendelkezik. Nagyon népszerű a japán késkészítők körében. A kés keménysége 61-62 HRC. A gyönyörű damaszkuszi penge"Zen-Bokashi" mindkét oldalán 11 réteg damaszkuszi acélból készült, a maggal együtt összesen 23 réteggel. A penge egy hagyományos japán "D" alakú, vörös szantálfából készült markolattal van ellátva, a markolat fekete rétegelt lemezből készült.

A kés paraméterei:

Teljes hossz: 305 mm
Penge hossza: 165 mm
Fogantyú hossza: 127 mm
Súly: 130g

#ShowMore#

Kiegészítő paraméterek

Jótállás: 2 év
Súly: 0.13 kg
EAN vonalkód: 4956856724637
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): oktagonal - osmihranná
typ nože: Nakiri - na zeleninu
série: Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series
termelés: Japán
Minden paraméter
Ebben a kategóriában megtalálja a terméket
Blue Steel "Zen-Bokashi"

Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".

#showmore#