Santoku Kés 143 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Termék részletes leírása

Japán Santoku univerzális kés Suncraft VG-10 Fekete Damaszkusz

Rendkívül éles japán kés a Suncraft VG-10 Black Damascussorozatból. A Santoku kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán "santoku" szót nagyjából "három erény"-nek fordítják, ami jelzi e késstílus sokoldalúságát és a vágási típusokat, amelyekben kiválóan teljesít (vágás, szeletelés és csiszolás). A penge általában rövidebb, mint egy szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a szakácskésekétől. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a Nakiri kések fúziója, amely mindkettő előnyeit biztosítja. A magasabb oldal csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik. A Santoku tökéletes társ, ha hússal, hallal, zöldséggel és gyümölccsel dolgozik. Értékelni fogja a kés felülmúlhatatlan tulajdonságait, például a hagyma szeletelésénél. A penge élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást, és az étel tele lesz nedvekkel és vitaminokkal. A széles penge és a kényelmes fogantyú a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a damaszkuszi acél kést egyedivé és utánozhatatlanná.

A Suncraft VG-10 Black Damascus sorozat kései japán VG-10 acélból készült, rendkívül éles vágómaggal rendelkeznek, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. A japán VG-10 acél tartósan éles, R62 +/-1 Rockwell-keménységű. A japán VG-10 acélból készült magot 2 rozsdamentes damaszkuszi acélból készült 66 réteg közé helyezték, ami kivételes tartósságot és szívósságot biztosít. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen kúposodó, japán formájú penge csillogó damaszkuszi mintával minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. A damaszkuszi minta egyedi és megismételhetetlen.

Az ázsiai stílusú nyolcszögletű nyél Pakka-fából készült, és stílusos fehér gyűrű díszíti. Mindig aprólékosan kézzel csiszolt, ergonómikusan formázott és a kiváló kézi irányítás érdekében tervezett. A Pakawood anyag vízálló és teljesen szagtalan. Biztos lehet benne, hogy ez az anyag nem fog korrodálni, oxidálódni vagy idővel lágyabbá és törékenyebbé válni. Ez az anyag gyakorlatilag nem igényel karbantartást, ellentétben a hagyományos anyagokkal, például a fával. A gyönyörű, sötétbarna, nyolcszögletű fa nyél jól illeszkedik a kezébe, függetlenül attól, hogy jobb- vagy balkezes. A Pakka fa laminált fa és epoxigyanta keveréke.

Javasoljuk, hogy vásároljon a késhez hüvelyt vagy pengevédőt.

#ShowMore#