Termék részletes leírása
hagyományos japán kés Kiritsuke Dellinger Carbon Fiber®
A Kiritsuke egy hagyományos japán kés, amely a Yanagiba és az Usuba elemeit ötvözi, egyesítve a pontosságot a halak vágásakor és a hatékonyságot a zöldségek szeletelésekor. Japánban a tapasztalt szakácsok késének tartják, mivel kezelése technikai készséget és pontosságot igényel.
Különleges dizájn és funkcionalitás
A Kiritsuke kés pengéje hosszabb és szélesebb, mint a hagyományos konyhakéseké, és a pontos vágásokat megkönnyítő, határozottan ferde hegye van. A penge kétélű , és inkább univerzális használatra alkalmas. Kialakításának és precíz kivitelezésének köszönhetően a Kiritsuke nemcsak a profi szakácsok, hanem a japán konyha szerelmesei körében is népszerű eszköz, akik kivételes és hatékony kést keresnek.
A Kiritsuke kés használatának előnyei
 Sokoldalúság a konyhában - A Kiritsuke egyesíti a Yanagiba (halakhoz és sushihez) és az Usuba (zöldségekhez) tulajdonságait, így kiváló eszköz a húsok faragásához, a halak filézéséhez és a zöldségek precíz szeleteléséhez.- Pontos vágások a ferde hegynek köszönhetően - A jellegzetes egyenes pengének és az élesen ferde hegynek köszönhetően precíz vágásokat tesz lehetővé maximális kontroll mellett, ideális a nyersanyagok finom kidolgozásához.
- Hosszabb penge a hatékony szeletelésért - A hosszabb és szélesebb penge lehetővé teszi a nagyobb hús-, hal- és zöldségdarabok gyorsabb és simább szeletelését, növelve a konyhai hatékonyságot.
|
Kések a sorozatból Dellinger Szénszálas nyolcszög vizuálisan lenyűgözőek, hihetetlenül könnyűek, és tökéletesen illeszkednek a jobb- és balkezeseknek. Minden szakács értékelni fogja nemcsak a kivételes formatervezést, hanem a nyolcszögletű fogantyú tökéletes ergonómiáját is.
Tökéletes penge hipnotikus mintával
A penge magja a következő anyagból készül vG10 damaszkuszi acél amelynek keménysége 61±1 HRC, és amelyet kétféle rozsdamentes acélból készült 66 réteg vesz körül. Ez a rétegezés biztosítja a maximális keménységet és tartósságot, míg az egyedülálló Ice Hypnosis minta nemcsak hipnotikus hatást kelt, hanem csökkenti a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a nyersanyagok a pengéhez tapadjanak. A precíz kivitelezés biztosítja a könnyű karbantartást és a hosszan tartó élességet, amely könnyen visszaállítható csiszolással vízkővel.
#ShowMore#
A japán hagyományok által inspirált ergonomikus fogantyú
A hagyományos nyolcszögletű nyél biztonságos és kényelmes fogást biztosít még kihívást jelentő körülmények között is. A penge nagy része gyantába burkolt szénből készült, míg a penge része fekete színű G10-ből készült. Ez a kompozit anyag rendkívül ellenálló a nedvességgel, a hőmérséklet-változásokkal és a mechanikai kopással szemben, így biztosítja a fogantyú hosszú élettartamát és stabilitását. A G10 könnyű, erős és nem igényel különleges karbantartást.
Tér-ihlette megjelenés
A sötét karbon nyél a végtelen univerzumot idézi, és a precíziós pengével kombinálva egyedülálló konyhai eszközt alkot. Tökéletes egyensúlyával minimalizálja a kéz fáradtságát, és maximális kontrollt biztosít minden vágás felett.
Luxus csomagolás – ideális ajándék
Minden kés gondosan egy elegáns, fából készült díszdobozban van tárolva, ami kiemeli prémium jellegét. A kiváló minőségű kivitelezés, az exkluzív anyagok és a precíz kiszerelés kombinációja teszi ezt a sorozatot ideális ajándékká a tökéletes kések szerelmeseinek.
A szakácskés paraméterei:
| Teljes hossz: |
365 mm |
| Penge hossza: |
215 mm |
| Penge erőssége: |
2,0 mm |
| Súly: |
175 g |
Ebben a Dellinger Carbon Fibre Octagon® sorozatban minden szükséges kést megtalál konyhájába vagy éttermébe.
gyuto / Szakácskés 215 mm
kenyérvágó kés 215 mm
kés Chef Sakimaru 215 mm
chef Kiritsuke kés 215 mm
Santoku kés 185 mm
kés kis ko-Santoku 140 mm
Haszonkés 140 mm
Vágókés 105 mm
|
Tanácsra van szüksége?
Szívesen segítünk Önnek a választásban vagy válaszolunk a termékkel kapcsolatos kérdéseire! Hívja ügyfélszolgálatunkat a +420 702 049 048-as telefonszámon, amely hétfőtől péntekig, 7:30-tól 16:00-ig áll az Ön rendelkezésére!
|
Javaslatok és karbantartás
- Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg.
- Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását.
- Ne használja a kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. Eltörhet a penge vagy letörhet egy része.
|
- Védje a kést és a pengét a leeséstől vagy ütődéstől.
- Ha tudja, hogy hosszú ideig nem lesz szüksége a késre, célszerű olajjal bekenni, és egy ruhába vagy újságpapírba csomagolni.
- Tárolja a kést biztonságos helyen, és tartsa távol a gyerekektől!
|
|
Értesítés
Minden kés természetes anyagokból készül. Minden egyes acéldarab eredeti és utánozhatatlan, ezért előfordulhat, hogy a késed nem pontosan úgy néz ki, mint a képen. Az Ön által kapott kés ugyanolyan minőségű és részletességű lesz, de némileg eltérhet.
|
Konyhakés élezése
a kés éléhez gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.
A konyhai kés tisztítása:
Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.
Dellinger garancia
A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és sok elégedett ügyfél bizonyítja. Minden egyes darab bölcs ajándékmegoldás lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. Minden Dellinger által kínált terméket gondosan ellenőriznek. Élethosszig tartó garanciát vállalunk a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni Önnek bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben.
